🥭🍓🌶️✨ MANGONADA Y FRESADA CON CHAMOY

🥭🍓🌶️✨ MANGONADA Y FRESADA CON CHAMOY

Como de nevería, súper cremosas, refrescantes y con mucho chamoy, Miguelito y fruta fresca. ¡Perfectas para consentirte o para vender! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES (4 vasos grandes)

🥭 Para la mangonada

- 3 mangos maduros grandes, pelados y en cubos

- 1 taza de mango congelado o hielo

- ½ taza de agua fría o jugo de naranja

- Jugo de 1 limón

- 2 cucharadas de leche condensada (opcional, para una versión más cremosa)

- 1 a 2 cucharadas de azúcar o miel, solo si el mango no está dulce

🍓 Para la fresada

- 2 tazas de fresas congeladas

- ½ taza de agua fría

- Jugo de ½ limón

- 2 cucharadas de leche condensada (opcional)

- 1 a 2 cucharadas de azúcar o miel

- ½ taza de hielo, solo si las fresas no están congeladas

🌶️ Para decorar

- Chamoy líquido

- Tajín, Miguelito o chile en polvo

- Gomitas enchiladas (opcional)

- Mango fresco en cubitos

- Fresas frescas en cubitos

- Limones

- Vasos grandes transparentes

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Escarcha los vasos con limón, chamoy y chile en polvo. Mételos al congelador mientras preparas las mezclas.

2️⃣ Licúa todos los ingredientes de la mangonada hasta obtener una consistencia espesa, tipo nieve suave.

3️⃣ Licúa los ingredientes de la fresada hasta lograr una textura cremosa y tipo frappé.

4️⃣ Coloca un chorrito de chamoy por las paredes del vaso.

5️⃣ Agrega una capa de mangonada.

6️⃣ Añade otra línea de chamoy y espolvorea un poco de Miguelito o Tajín.

7️⃣ Incorpora una capa de fresada.

8️⃣ Repite las capas hasta llenar el vaso.

9️⃣ Decora con cubitos de mango, fresas, bastante chamoy, Miguelito y, si lo deseas, gomitas enchiladas o una banderilla de tamarindo.

🔟 Sirve inmediatamente con cuchara y popote ancho.

🍽️ CÓMO SERVIRLAS

🥭 Bien frías

🍓 Con fruta fresca extra

🌶️ Con bastante chamoy

🍬 Decoradas con gomitas enchiladas

🍋 Acompañadas de un gajo de limón

🔥 TIPS PRO

• Usa fruta congelada para obtener una textura más cremosa sin agregar demasiado hielo.

• Agrega un chorrito de chamoy entre cada capa para que cada cucharada tenga mucho sabor.

• Si las quieres más cremosas, añade leche condensada a cada licuado.

• Para venta, utiliza vasos de 16 oz y prepara las mezclas con anticipación, conservándolas congeladas.

• Si sobra mezcla, viértela en moldes para paletas y congélalas.

💥 Refrescantes, cremosas, con mucho chamoy y fruta natural… una combinación irresistible que parece salida de una nevería y conquista desde el primer bocado. 🥭🍓🌶️✨😮‍💨❤️

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