MASA PARA PASTELES PROFESIONALES que se deshace en la boca

MASA PARA PASTELES PROFESIONALES que se deshace en la boca.

8 huevos

280 g de azúcar

280 g de trigo común

En un recipiente colocar los huevos y el azúcar. Batir hasta obtener punto letra.

Añadir la harina de trigo común de a pocos, mezclar de forma envolvente.

Verter en dos moldes de 20 cm engrasado y enharinado

Horno precalentado a 180 °C por 35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Retira del horno, deja reposar unos minutos y desmolda.

Este bizcocho sirve para todo tipo de pasteles

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