🧀🥖 MOLLETES CON PICO DE GALLO 🔥🇲🇽

🧀🥖 MOLLETES CON PICO DE GALLO 🔥🇲🇽

Desayuno/comida fácil, barato y brutalmente rico 🤤

🛒 Ingredientes (4 molletes):

• 2 bolillos partidos a la mitad

• 1 taza frijoles refritos (espesos)

• 1 ½ tazas queso Oaxaca o mozzarella

• 2 cdas mantequilla

🌿 Para el pico de gallo:

• 2 tomates picados

• 1/4 cebolla blanca picada

• 1 chile serrano o jalapeño

• 1/4 taza cilantro

• Jugo de 1 limón

• Sal al gusto

👨‍🍳 Preparación:

1️⃣ Unta mantequilla en los bolillos y dóralos ligeramente.

2️⃣ Agrega una capa generosa de frijoles refritos.

3️⃣ Cubre con bastante queso.

4️⃣ Hornea a 180°C o en air fryer hasta que el queso esté derretido y doradito.

5️⃣ Mezcla todos los ingredientes del pico de gallo.

6️⃣ Saca los molletes y corona con el pico de gallo fresco.

7️⃣ Sirve caliente 🔥

🔥 TIPS PRO:

✔️ Usa frijoles bien espesos para que no aguaden el pan.

✔️ Dora primero el pan = base crujiente (clave).

✔️ Mezcla queso Oaxaca + Chihuahua para mejor derretido.

✔️ Si quieres nivel premium: agrega chorizo o tocino encima del queso antes de hornear.

✔️ Un chorrito de limón al final levanta TODO.

✔️ Salsa verde o roja aparte = combo perfecto.

💰 TIP NEGOCIO:

Véndelos en combo con papas o bebida.

Preséntalos en plato o charola con mucho pico de gallo arriba (se ve más abundante 👀).

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