🌈🧀🥑 MOLLETES TRICOLOR CON PICO DE GALLO

🌈🧀🥑 MOLLETES TRICOLOR CON PICO DE GALLO

Crujientes por fuera, suaves por dentro y cubiertos con frijoles, queso gratinado, guacamole y pico de gallo fresco. Un desayuno mexicano colorido, delicioso y listo en minutos 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🥖 4 bolillos partidos a la mitad

🫘 2 tazas de frijoles refritos

🧀 300 g de queso Oaxaca o manchego rallado

🥑 2 aguacates maduros

🍅 3 jitomates en cubitos

🧅 ¼ de cebolla blanca picada

🌶️ 1 chile serrano picado

🌿 ½ taza de cilantro picado

🍋 Jugo de 2 limones

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta al gusto

🛢️ 2 cucharadas de mantequilla

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Precalienta el horno a 200°C.

2️⃣ Unta mantequilla sobre cada mitad de bolillo.

3️⃣ Hornea durante 5 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

4️⃣ Calienta los frijoles refritos.

5️⃣ Unta una capa generosa de frijoles sobre cada bolillo.

6️⃣ Agrega abundante queso rallado.

7️⃣ Hornea nuevamente de 6 a 8 minutos hasta que el queso se derrita y gratine.

8️⃣ Machaca los aguacates con jugo de limón, sal y pimienta para preparar un guacamole sencillo.

9️⃣ Mezcla el jitomate, cebolla, chile serrano, cilantro y un poco de limón para hacer el pico de gallo.

🔟 Coloca una porción de guacamole sobre los molletes.

1️⃣1️⃣ Agrega encima el pico de gallo fresco.

1️⃣2️⃣ Sirve inmediatamente.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

🥑 Con más guacamole

🌶️ Con salsa verde o roja

🍳 Acompañados de un huevo estrellado

☕ Con café de olla

🍊 Con jugo de naranja natural

🔥 TIPS PRO

• Usa bolillos del día para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro.

• Gratina el queso hasta que esté ligeramente dorado.

• Prepara el pico de gallo al momento para conservar su frescura.

• Agrega chorizo, tocino o jamón si quieres una versión más completa.

• Sirve recién hechos para disfrutar el queso bien derretido.

💥 Bolillo crujiente, frijoles cremosos, queso gratinado, guacamole y pico de gallo fresco… una combinación tricolor llena de sabor que conquista desde la primera mordida 🌈🧀🥑✨😮‍💨❤️

#MolletesTricolor #DesayunoMexicano #RecetasVirales #fblifestyle #parati #viral