PAN DE ELOTE EN LICUADORA 😍🌽🌽

PAN DE ELOTE EN LICUADORA 😍🌽🌽

Ingredientes de PAN DE ELOTE EN LICUADORA 😍🌽🌽

2 tazas de grano de elote (puedes usar elote en grano congelado o en lata)

1 taza de azúcar

1/2 taza de mantequilla derretida (puedes usar aceite también)

1/2 taza de leche

2 huevos

1 taza de harina de maíz

1/2 taza de harina de trigo

1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

1/4 de cucharadita de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones:

Precalienta el horno: A 180°C (350°F).

Licúa los ingredientes: En la licuadora, coloca el grano de elote, los huevos, la leche, la mantequilla derretida, el azúcar y la esencia de vainilla. Licúa todo hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea.

Añade los ingredientes secos: En un bowl aparte, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal. Luego, agrega esta mezcla de ingredientes secos a la licuadora. Licúa un poco más para integrar todo bien, pero no demasiado, solo lo suficiente para que se mezclen bien los ingredientes.

Vierte en un molde: Engrasa un molde para pan con mantequilla o aceite y vierte la mezcla. Si prefieres, puedes espolvorear un poco de harina en el molde para que no se pegue.

Hornea: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.

Deja enfriar y sirve: Una vez que el pan esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. ¡Listo para disfrutar!

#fblifestyle #PandeElote