🥞🍌🌾 PANCAKES DE PLÁTANO CON AVENA

🥞🍌🌾 PANCAKES DE PLÁTANO CON AVENA

Esponjosos, saludables y naturalmente dulces. Perfectos para un desayuno nutritivo, llenador y delicioso sin necesidad de harina refinada 😮‍💨✨

🛒 INGREDIENTES

🍌 2 plátanos maduros

🌾 1 taza de avena en hojuelas

🥚 2 huevos

🥛 ½ taza de leche

🍦 1 cucharadita de vainilla

🥄 1 cucharadita de polvo para hornear

🌿 ½ cucharadita de canela molida

🧈 Mantequilla o aceite para cocinar

🍓 PARA DECORAR

🍓 Fresas frescas

🍌 Rodajas de plátano

🍯 Miel o maple

🥜 Nuez picada (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Coloca en la licuadora:

🍌 plátanos

🌾 avena

🥚 huevos

🥛 leche

🍦 vainilla

🥄 polvo para hornear

🌿 canela

2️⃣ Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

3️⃣ Deja reposar durante 5 minutos.

4️⃣ Calienta una sartén antiadherente.

5️⃣ Engrasa ligeramente con mantequilla.

6️⃣ Vierte pequeñas porciones de la mezcla.

7️⃣ Cocina a fuego medio hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

8️⃣ Voltea cuidadosamente.

9️⃣ Cocina 1 a 2 minutos más.

🔟 Repite hasta terminar toda la mezcla.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

🍯 Con miel de abeja o maple

🍓 Con frutas frescas

🥜 Con nuez o almendra picada

🥛 Acompañados de leche o café

🔥 TIPS PRO

• Usa plátanos muy maduros para obtener más dulzor natural.

• Agrega chispas de chocolate para una versión más indulgente.

• Puedes sustituir la leche por bebida de almendra o avena.

• Cocina a fuego medio para que queden doraditos por fuera y suaves por dentro.

💥 Suaves, esponjosos y llenos de sabor a plátano... unos pancakes saludables que parecen postre, pero son perfectos para empezar el día con energía 🥞🍌🌾✨

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