🍮🍫✨ PASTEL IMPOSIBLE

🍮🍫✨ PASTEL IMPOSIBLE

Dos postres en uno: flan cremoso y pastel de chocolate esponjoso 😮‍💨❤️

🛒 INGREDIENTES

🍯 PARA EL CARAMELO

🍚 1 taza de azúcar

💧 2 cucharadas de agua

🍮 PARA EL FLAN

🥛 1 lata de leche condensada

🥛 1 lata de leche evaporada

🥚 4 huevos

🍦 1 cucharadita de vainilla

🍫 PARA EL PASTEL

🌾 1 taza de harina de trigo

🍚 1 taza de azúcar

🥚 3 huevos

🧈 100 g de mantequilla derretida

🥛 1/2 taza de leche

🍫 1/2 taza de cocoa en polvo

🥄 1 cucharadita de polvo para hornear

🍦 1 cucharadita de vainilla

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Precalienta el horno a 180°C.

2️⃣ Derrite el azúcar con el agua hasta obtener un caramelo dorado.

3️⃣ Vacía el caramelo en un molde y distribúyelo por el fondo.

4️⃣ Para el flan, licúa leche condensada, leche evaporada, huevos y vainilla.

5️⃣ Reserva la mezcla.

6️⃣ Para el pastel, bate los huevos con el azúcar.

7️⃣ Agrega la mantequilla, leche y vainilla.

8️⃣ Incorpora harina, cocoa y polvo para hornear.

9️⃣ Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

🔟 Vierte la mezcla del pastel sobre el molde caramelizado.

1️⃣1️⃣ Vacía lentamente la mezcla del flan encima.

1️⃣2️⃣ Cubre el molde con papel aluminio.

1️⃣3️⃣ Hornea a baño María durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente.

1️⃣4️⃣ Deja enfriar completamente.

1️⃣5️⃣ Refrigera mínimo 4 horas antes de desmoldar.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

☕ Acompañado de café recién hecho

🥛 Con un vaso de leche fría

🍓 Decorado con fresas frescas

🍫 Con chocolate rallado

🍨 Junto a una bola de helado de vainilla

🔥 TIPS PRO

• Usa huevos a temperatura ambiente para una mejor textura.

• No omitas el baño María para lograr un flan suave y cremoso.

• Refrigera toda la noche para un corte perfecto.

• Desmolda cuando esté completamente frío.

• Agrega nuez picada a la mezcla del pastel para una versión especial.

💥 Una capa de flan suave y aterciopelado sobre un pastel de chocolate húmedo y esponjoso, cubiertos con un delicioso caramelo... el postre perfecto que siempre sorprende a todos 🍮🍫✨😮‍💨❤️

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