🍗🧀🌿 PECHUGA EMPANIZADA CRUJIENTE CON ESPAGUETI VERDE

🍗🧀🌿 PECHUGA EMPANIZADA CRUJIENTE CON ESPAGUETI VERDE

Una comida completa, deliciosa y perfecta para cualquier día. Pechugas doraditas y extra crujientes acompañadas de un espagueti verde súper cremoso con chile poblano. ¡Un clásico que todos aman! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🍗 Para la pechuga empanizada

🍗 4 pechugas de pollo aplanadas

🧂 Sal y pimienta al gusto

🧄 1 cucharadita de ajo en polvo

🌿 1 cucharadita de paprika

🥚 2 huevos

🌾 1 taza de harina de trigo

🍞 2 tazas de pan molido

🧀 ½ taza de queso parmesano rallado (opcional)

🛢️ Aceite para freír

🍝 Para el espagueti verde

🍝 500 g de espagueti

🌶️ 3 chiles poblanos

🧀 190 g de queso crema

🥛 1 taza de media crema

🥛 ½ taza de leche

🧄 2 dientes de ajo

🧅 ¼ de cebolla

🧈 2 cucharadas de mantequilla

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta al gusto

🧀 1 taza de queso manchego rallado

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Asa los chiles poblanos, colócalos en una bolsa durante 10 minutos, pélalos y retira las semillas.

2️⃣ Licúa los chiles con el queso crema, la media crema, la leche, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta.

3️⃣ Cocina el espagueti en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

4️⃣ Derrite la mantequilla en una sartén, agrega la salsa verde y cocina durante 5 minutos. Incorpora el queso manchego y mezcla hasta que se derrita.

5️⃣ Agrega el espagueti y mezcla hasta cubrirlo completamente con la salsa.

6️⃣ Sazona las pechugas con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.

7️⃣ Pásalas por harina, después por huevo batido y finalmente por el pan molido mezclado con el queso parmesano.

8️⃣ Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Escúrrelas sobre papel absorbente.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍝 Acompaña cada pechuga con una porción de espagueti verde.

🥗 Sirve con ensalada fresca.

🍋 Añade unas gotas de limón sobre la pechuga.

🌶️ Acompaña con salsa verde o chipotle.

🔥 TIPS PRO

Deja reposar el empanizado 10 minutos antes de freír para que no se desprenda.

No satures el sartén al freír para lograr un dorado uniforme.

Agrega un chile poblano extra si deseas un sabor más intenso.

Gratina el espagueti con queso manchego para una versión aún más deliciosa.

🍗 Doradita, extra crujiente por fuera y jugosa por dentro, acompañada de un espagueti verde increíblemente cremoso… ¡esta Pechuga Empanizada Crujiente con Espagueti Verde será un éxito en cualquier comida! 🤤💚

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