🍪🧀❄️ CHEESECAKE DE OREO SIN HORNO
🍪🧀❄️ CHEESECAKE DE OREO SIN HORNO
Cremoso, suave y con el inconfundible sabor de las galletas Oreo. ¡Un postre facilísimo que siempre roba miradas y desaparece en minutos! 😍
🛒 INGREDIENTES
Para la base:
🍪 24 galletas Oreo
🧈 90 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
🧀 500 g de queso crema (a temperatura ambiente)
🥛 1 lata de leche condensada (397 g)
🥛 1 taza de crema para batir bien fría (240 ml)
🍦 1 cucharadita de vainilla
🍋 1 cucharada de jugo de limón
🍪 12 galletas Oreo troceadas
Para decorar:
🍪 Galletas Oreo enteras y trituradas
🍦 Crema batida (opcional)
🍫 Salsa de chocolate (opcional)
👩🏻🍳 PREPARACIÓN
1️⃣ Tritura las 24 galletas Oreo hasta obtener un polvo fino y mézclalas con la mantequilla derretida.
2️⃣ Cubre el fondo de un molde desmontable de 20 a 22 cm, presionando muy bien. Refrigera durante 20 minutos.
3️⃣ Bate el queso crema hasta que quede completamente suave.
4️⃣ Agrega la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón. Sigue batiendo hasta integrar.
5️⃣ En otro recipiente bate la crema para batir hasta formar picos firmes.
6️⃣ Incorpora la crema batida a la mezcla de queso con movimientos envolventes.
7️⃣ Añade las Oreo troceadas y mezcla suavemente.
8️⃣ Vierte el relleno sobre la base y alisa la superficie.
9️⃣ Refrigera de 6 a 8 horas, o de preferencia toda la noche.
🔟 Decora con crema batida, galletas Oreo enteras, trozos de Oreo y un poco de salsa de chocolate.
🍽️ CÓMO SERVIRLO
Sirve bien frío.
Acompaña con café, leche o un vaso de chocolate frío.
Decora con más Oreo triturada justo antes de servir para darle un toque crujiente.
🔥 TIPS PRO
Usa queso crema a temperatura ambiente para lograr un relleno más terso.
Si deseas un cheesecake más firme, agrega 1 cucharada de grenetina hidratada y disuelta al relleno.
Refrigéralo toda la noche para obtener la mejor textura.
También puedes prepararlo en vasos individuales para una presentación elegante.
🍪✨ Cada rebanada es una combinación perfecta de una base crujiente de Oreo y un relleno ultra cremoso que se derrite en la boca. ¡El postre ideal para cualquier ocasión!
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