🍪🧀❄️ CHEESECAKE DE OREO SIN HORNO

🍪🧀❄️ CHEESECAKE DE OREO SIN HORNO

Cremoso, suave y con el inconfundible sabor de las galletas Oreo. ¡Un postre facilísimo que siempre roba miradas y desaparece en minutos! 😍

🛒 INGREDIENTES

Para la base:

🍪 24 galletas Oreo

🧈 90 g de mantequilla derretida

Para el relleno:

🧀 500 g de queso crema (a temperatura ambiente)

🥛 1 lata de leche condensada (397 g)

🥛 1 taza de crema para batir bien fría (240 ml)

🍦 1 cucharadita de vainilla

🍋 1 cucharada de jugo de limón

🍪 12 galletas Oreo troceadas

Para decorar:

🍪 Galletas Oreo enteras y trituradas

🍦 Crema batida (opcional)

🍫 Salsa de chocolate (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Tritura las 24 galletas Oreo hasta obtener un polvo fino y mézclalas con la mantequilla derretida.

2️⃣ Cubre el fondo de un molde desmontable de 20 a 22 cm, presionando muy bien. Refrigera durante 20 minutos.

3️⃣ Bate el queso crema hasta que quede completamente suave.

4️⃣ Agrega la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón. Sigue batiendo hasta integrar.

5️⃣ En otro recipiente bate la crema para batir hasta formar picos firmes.

6️⃣ Incorpora la crema batida a la mezcla de queso con movimientos envolventes.

7️⃣ Añade las Oreo troceadas y mezcla suavemente.

8️⃣ Vierte el relleno sobre la base y alisa la superficie.

9️⃣ Refrigera de 6 a 8 horas, o de preferencia toda la noche.

🔟 Decora con crema batida, galletas Oreo enteras, trozos de Oreo y un poco de salsa de chocolate.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

Sirve bien frío.

Acompaña con café, leche o un vaso de chocolate frío.

Decora con más Oreo triturada justo antes de servir para darle un toque crujiente.

🔥 TIPS PRO

Usa queso crema a temperatura ambiente para lograr un relleno más terso.

Si deseas un cheesecake más firme, agrega 1 cucharada de grenetina hidratada y disuelta al relleno.

Refrigéralo toda la noche para obtener la mejor textura.

También puedes prepararlo en vasos individuales para una presentación elegante.

🍪✨ Cada rebanada es una combinación perfecta de una base crujiente de Oreo y un relleno ultra cremoso que se derrite en la boca. ¡El postre ideal para cualquier ocasión!

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