🍕🍳 PIZZA EN SARTÉN 🧀🍅

🍕🍳 PIZZA EN SARTÉN 🧀🍅

¡Una pizza casera lista en minutos, con una base doradita, queso gratinado y tus ingredientes favoritos! Perfecta cuando no quieres encender el horno. 😍

🛒 INGREDIENTES

Para la masa:

🌾 2 tazas de harina de trigo

🥄 1 cucharadita de polvo para hornear

🧂 ½ cucharadita de sal

🫒 2 cucharadas de aceite de oliva

💧 ¾ de taza de agua tibia

Para el armado:

🍅 ½ taza de salsa para pizza

🧀 2 tazas de queso mozzarella rallado

🍕 20 rebanadas de pepperoni (o al gusto)

🌶️ Pimiento en tiras (opcional)

🍄 Champiñones rebanados (opcional)

🧅 Cebolla morada en plumas (opcional)

🫒 Aceitunas negras (opcional)

🌿 Orégano seco al gusto

🌶️ Hojuelas de chile (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.

2️⃣ Agrega el aceite y el agua tibia. Amasa de 5 a 8 minutos hasta obtener una masa suave.

3️⃣ Deja reposar la masa durante 15 minutos.

4️⃣ Extiende la masa del tamaño de una sartén grande con tapa.

5️⃣ Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio.

6️⃣ Coloca la masa y cocina de 3 a 4 minutos hasta que la base esté ligeramente dorada.

7️⃣ Voltea la masa.

8️⃣ Unta la salsa para pizza, agrega el queso mozzarella y coloca el pepperoni y los ingredientes de tu elección.

9️⃣ Espolvorea orégano.

🔟 Tapa la sartén y cocina a fuego bajo de 8 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita y la base quede dorada y crujiente.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

Sirve caliente con queso parmesano rallado.

Acompaña con salsa de chile, chimichurri o aceite con ajo.

Disfrútala con una ensalada fresca o unas papas gajo.

🔥 TIPS PRO

Usa una sartén con tapa para que el queso se derrita perfectamente.

Cocina siempre a fuego bajo para evitar que la base se queme.

Puedes preparar una versión hawaiana, de carnes frías, vegetariana o cuatro quesos.

Para una orilla más crujiente, unta un poco de aceite en la sartén antes de colocar la masa.

🍕✨ Crujiente por debajo, suave por dentro y con mucho queso derretido. ¡Una pizza en sartén tan rica que nadie creerá que no fue hecha en horno!

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