🥒🐟✨ PEPINOS RELLENOS DE ATÚN

🥒🐟✨ PEPINOS RELLENOS DE ATÚN

Frescos, ligeros y llenos de sabor. Una receta fácil y saludable que combina la frescura del pepino con un cremoso relleno de atún 😮‍💨🔥

🛒 INGREDIENTES

🥒 4 pepinos grandes

🐟 2 latas de atún en agua, escurridas

🥄 ½ taza de mayonesa

🌽 ½ taza de granos de elote

🥕 ½ zanahoria rallada

🧅 ¼ de cebolla finamente picada

🌿 2 cucharadas de cilantro picado

🍋 Jugo de 1 limón

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Lava bien los pepinos y córtalos por la mitad a lo largo.

2️⃣ Con ayuda de una cuchara, retira cuidadosamente las semillas para formar una cavidad.

3️⃣ En un recipiente mezcla el atún, la mayonesa, el elote, la zanahoria, la cebolla y el cilantro.

4️⃣ Agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

5️⃣ Mezcla perfectamente hasta obtener un relleno cremoso.

6️⃣ Rellena generosamente cada mitad de pepino con la mezcla de atún.

7️⃣ Refrigera durante 15 minutos antes de servir para que estén más frescos.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

🥗 Como entrada ligera

🌮 Como botana saludable

🍋 Con unas gotas extra de limón

🌶️ Con salsa picante al gusto

🔥 TIPS PRO

• Usa atún en agua para una versión más ligera.

• Agrega aguacate en cubitos para mayor cremosidad.

• Puedes sustituir la mayonesa por yogur griego.

• Sirve bien fríos para un sabor más refrescante.

💥 Pepino crujiente, atún cremoso y un toque cítrico irresistible... una receta fresca y deliciosa para cualquier momento 🥒🐟✨

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