🏅▷ Ponche de leche de borbón [Big Easy Style]

Bourbon Milk Punch

El día antes de Navidad, sentado en una mesa a la luz de las velas para dos personas en el restaurante John Besh's New Orleans de agosto, pedí lo que pronto se convertiría en mi bebida favorita de las fiestas: Bourbon Milk Punch.

No tenía idea de qué era, pero vi un cristal fantasmal servido cerca y, una vez que me describieron, tenía que tenerlo.

A primera vista, capturó Nueva Orleans en Navidad para mí, tranquila y todavía en la superficie, pero con un calor acre subyacente. Como una puerta cerrada a una ruidosa fiesta en el patio.

La versión que Eddie hace para mí agrega canela a la nuez moscada tradicional y prefiero el bourbon al brandy porque soy esa chica amable. Un toque de azúcar engaña a la lengua mientras te hundes en una manta de bourbon caliente.

Sin embargo, sigo siendo un poco fanático de la tradición (ese nuevo ponche de leche transparente es demasiado como ciencia ficción para mi gusto) y Commanders Palace tiene una receta clásica de ponche de leche hecha con brandy.

Ahora, esto no es una bebida de vacaciones real. Es popular en Nueva Orleans durante todo el año. Pero para mí, la primera vez que la bondad lechosa pasó por mis labios está profundamente arraigada con el espíritu de las vacaciones en mi ciudad más favorita del mundo.

se enamora
con hielo picado mezclado justo antes de servir

Agita los recuerdos
de las lámparas de gas en el Barrio Francés

En el cofre de especias
, encontrarás canela y nuez moscada

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Ponche De Leche

Canela con infusión de borbón y nuez moscada mezclada con leche helada.

Impresión

Ingredientes

Ingredientes

• 2
  cups
  leche entera
  
• 4
  cucharadas. crema pesada
• 1/2
  cup
  Bourbon
  
• 2
  palitos de canela
  
• 3
  cucharadas. azúcar granulada
• 1/2
  cucharaditas
  nutmeg
  
• 4
  cucharaditas
  extracto de vainilla
  
• 1/2
  cup
  ice
  

Instrucciones

Instrucciones

1. 
   

   Ponga una ramita de canela y / o nuez moscada rallada en el bourbon un día antes de la preparación. (opcional)

   
   
2. 
   

   Ponga el bourbon, la leche, la crema, el azúcar y la vainilla en una coctelera llena a la mitad con hielo. Agitar hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Adorne con nuez moscada micro-finada y / o canela.

   Disfrute.

   
   

Información nutricional

Milk Punch


Cantidad por porción
Calorías 501
Calorías de grasa 171


% del valor diario *

grasa total 19g 29%

Grasa saturada 11 g 55%
Cholesterol 65mg
22%
Sodium 118mg
5%
Potassium 344mg
10%
Carbohidratos Totales 35g
12%

Fibra dietética 2g 8%

Azúcares 31 g
Proteína 8g
16%


vitamina A 16.7%

Calcium
33%

Iron
1.6%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.





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