Postre con Frutas Naturales paso a paso

Postre con Frutas Naturales paso a paso

Ingredientes:

Para la gelatina de leche:

1 lata de leche condensada (397 g)

1 lata de leche evaporada (354 ml)

200 ml de crema de leche o nata para batir

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 sobres de gelatina sin sabor (14 g)

½ taza de agua (para hidratar la gelatina)

Frutas y gelatinas de colores:

1 taza de gelatina sabor mango (en cubos)

1 taza de gelatina sabor piña (en cubos)

1 taza de gelatina sabor uva (en cubos)

2 kiwis (rebanados)

6 fresas (enteras y cortadas)

1 taza de mango natural (en cubos)

Preparación paso a paso:

Paso 1: Preparar las gelatinas de sabores

Prepara cada sabor de gelatina según el paquete.

Una vez cuajadas, corta en cubos medianos y refrigera hasta usar.

Paso 2: Preparar la mezcla de gelatina de leche

Hidrata los 2 sobres de gelatina sin sabor con ½ taza de agua fría. Deja reposar 10 minutos.

Lleva al microondas o baño maría por 15 segundos hasta que se disuelva completamente.

En un bol mezcla la leche condensada, leche evaporada, crema de leche y vainilla.

Agrega la gelatina disuelta y mezcla bien. Reserva a temperatura ambiente.

Paso 3: Montar el postre

En un molde de gelatina o corona, coloca de forma decorativa las frutas rebanadas (kiwi, fresas, mango).

Añade los cubos de gelatina de colores y el resto de frutas intercaladas.

Vierte con cuidado la gelatina de leche por encima.

Mueve ligeramente el molde para eliminar burbujas de aire.

Paso 4: Refrigerar y desmoldar

Lleva al refrigerador por al menos 4 a 6 horas o hasta que esté completamente firme.

Para desmoldar, sumerge el molde brevemente en agua tibia y gira sobre un plato.

¡Listo para disfrutar!

Ideal como postre colorido y refrescante para reuniones o celebraciones.