Lomo estofado con salsa de manzana
Autor:
Recetas con encanto
Raciones: 4 comensales
Preparación: 10 min.
Cocción: 18 min.Cocción: 18 min.
Cocción: 18 min.
Ingredientes:
8 unidad/es filetes de lomo
1 taza/s cebolla frita
100 ml vino blanco
100 ml caldo de ave
2 unidad/es manzanas golden
1 cucharadita/s ajo en polvo
1 pizca sal y pimienta
3 cucharada/s sopera aceite de oliva
Preparación:
- En el aceite de oliva sofreímos el lomo cortado a trocitos (yo le quito la parte grasa) junto con la cebolla frita y el ajo en polvo. Damos unas vueltas y añadimos las manzanas a daditos, el vino blanco y el caldo de ave.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
8 min.
- Cerramos la tapa y la bloqueamos. Seleccionamos el programa Manual cocina rápida durante 10 minutos y tendremos listo el plato.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
10 min.
Consejo:
Podemos triturar la salsa para que quede más fina.
Recetas Cookeo: Lomo estofado con salsa de manzana
Preparación: 10 min. Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Recetas con encanto Recetas con encanto Autor: Autor: Lomo estofado con salsa de
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2024-01-11
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