❤️🍥✨ RED VELVET CINNAMON ROLLS

❤️🍥✨ RED VELVET CINNAMON ROLLS

Suaves, esponjosos y con el irresistible sabor del red velvet. Rellenos de canela y cubiertos con un cremoso glaseado de queso crema que se derrite en cada bocado 😮‍💨🔥

🛒 INGREDIENTES

🍞 MASA RED VELVET

🌾 4 tazas de harina de trigo

🥛 1 taza de leche tibia

🍬 ⅓ taza de azúcar

🧈 80 g de mantequilla derretida

🥚 2 huevos

🌿 1 cucharada de levadura seca

❤️ 2 cucharadas de cocoa en polvo

🔴 1 cucharada de colorante rojo en gel

🧂 ½ cucharadita de sal

🤎 RELLENO

🧈 100 g de mantequilla suave

🍬 1 taza de azúcar morena

🌿 2 cucharadas de canela molida

🤍 GLASEADO DE QUESO CREMA

🧀 250 g de queso crema

🧈 60 g de mantequilla suave

🍦 1 cucharadita de vainilla

🍬 2 tazas de azúcar glass

🥛 2 cucharadas de leche

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla la leche tibia, la levadura y una cucharada de azúcar. Deja reposar 10 minutos.

2️⃣ Agrega los huevos, mantequilla, colorante rojo, cocoa, azúcar restante y sal.

3️⃣ Incorpora poco a poco la harina y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

4️⃣ Cubre y deja reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

5️⃣ Extiende la masa formando un rectángulo grande.

6️⃣ Unta la mantequilla sobre toda la superficie.

7️⃣ Mezcla el azúcar morena con la canela y distribuye uniformemente.

8️⃣ Enrolla firmemente y corta en 12 porciones.

9️⃣ Coloca los roles en un molde engrasado.

🔟 Deja reposar 30 minutos más.

1️⃣1️⃣ Hornea a 180°C durante 25 a 30 minutos.

1️⃣2️⃣ Mientras se hornean, bate el queso crema, mantequilla, vainilla, azúcar glass y leche hasta obtener un glaseado cremoso.

1️⃣3️⃣ Cubre los roles tibios con abundante glaseado.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

☕ Con café recién hecho

🥛 Con leche fría

🍓 Decorados con frutos rojos

❤️ Perfectos para fechas especiales

🔥 TIPS PRO

• Usa colorante en gel para un rojo más intenso.

• No sobrehornees para conservar su textura suave.

• Aplica el glaseado cuando los roles estén tibios.

• Agrega chispas de chocolate blanco para una versión más gourmet.

💥 Roles suaves de red velvet, relleno aromático de canela y una capa generosa de glaseado de queso crema... una combinación espectacular que roba corazones ❤️🍥✨

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