🫐🌀🍞 ROLLOS DE CANELA CON FRUTOS ROJOS Y GLASEADO DE QUESO CREMA

🫐🌀🍞 ROLLOS DE CANELA CON FRUTOS ROJOS Y GLASEADO DE QUESO CREMA

Suaves, esponjosos y rellenos de una deliciosa mezcla de frutos rojos. Cubiertos con un cremoso glaseado de queso crema que los hace simplemente irresistibles. ¡Perfectos para el desayuno, el café o un postre especial! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

Para la masa

🌾 4 tazas de harina de trigo

🥛 1 taza de leche tibia

🍚 ⅓ de taza de azúcar

🧈 ⅓ de taza de mantequilla derretida

🥚 1 huevo

🥄 2¼ cucharaditas de levadura seca (1 sobre)

🧂 1 cucharadita de sal

🌿 1 cucharadita de vainilla

Para el relleno

🫐 2 tazas de frutos rojos (fresas, frambuesas, zarzamoras y arándanos)

🍚 ⅓ de taza de azúcar

🌽 1 cucharada de fécula de maíz

🍋 1 cucharadita de jugo de limón

🥄 1 cucharadita de canela molida (opcional)

Para el glaseado

🧀 190 g de queso crema

🥛 ¼ de taza de crema para batir o leche

🥫 ½ lata de leche condensada

🌿 1 cucharadita de vainilla

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharadita de azúcar. Deja reposar 10 minutos hasta que espume.

2️⃣ Agrega la harina, el resto del azúcar, la mantequilla, el huevo, la vainilla y la sal. Amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

3️⃣ Coloca la masa en un recipiente engrasado, cúbrela y deja reposar de 1 a 1½ horas o hasta que doble su tamaño.

4️⃣ Mezcla los frutos rojos con el azúcar, la fécula de maíz, el jugo de limón y la canela.

5️⃣ Extiende la masa en forma de rectángulo, distribuye el relleno uniformemente y enrolla firmemente.

6️⃣ Corta en 10 a 12 rollos y acomódalos en un molde engrasado.

7️⃣ Deja reposar nuevamente durante 30 minutos.

8️⃣ Hornea a 180 °C durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén doraditos.

9️⃣ Bate el queso crema con la leche condensada, la crema y la vainilla hasta obtener un glaseado suave.

🔟 Vierte el glaseado sobre los roles aún tibios y deja que se derrita ligeramente.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

☕ Acompañados de café o chocolate caliente.

🫐 Con frutos rojos frescos.

🍨 Con una bola de helado de vainilla.

🍯 Agrega un poco de miel o mermelada de frutos rojos.

🔥 TIPS PRO

No agregues demasiado relleno para evitar que se salga al enrollar.

Usa frutos rojos frescos o congelados, bien escurridos.

Deja que los roles estén apenas tibios antes de agregar el glaseado para lograr un acabado perfecto.

Si deseas un sabor más intenso, añade ralladura de limón o naranja a la masa.

🫐 Esponjosos, llenos de un jugoso relleno de frutos rojos y cubiertos con un glaseado cremoso de queso crema… ¡estos Rollos de Canela con Frutos Rojos son un verdadero espectáculo en cada bocado! 🤤🍞💜

#RolesDeCanela #FrutosRojos #RecetasVirales #fblifestyle #viral #parati