🍗🥡✨ POLLO ESTILO PANDA EXPRESS

🍗🥡✨ POLLO ESTILO PANDA EXPRESS

Jugosos trozos de pollo con una salsa dulce, ligeramente picante y llena de sabor, igual al famoso pollo estilo Panda Express. ¡Perfecto para acompañar con arroz frito o chow mein! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🍗 800 g de pechuga de pollo en cubos

🥚 1 huevo

🌽 ½ taza de fécula de maíz

🌾 ½ taza de harina de trigo

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta

🧄 1 cucharadita de ajo en polvo

🛢️ Aceite para freír

Para la salsa

🍊 ½ taza de jugo de naranja

🥣 ¼ de taza de salsa de soya

🍯 ⅓ de taza de miel

🍚 ⅓ de taza de azúcar morena

🍅 2 cucharadas de catsup

🌶️ 1 cucharada de salsa sriracha (opcional)

🧄 3 dientes de ajo picados

🫚 1 cucharadita de jengibre rallado

🌽 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en 2 cucharadas de agua

🌿 Cebollín y ajonjolí para decorar

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla el pollo con el huevo, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

2️⃣ Agrega la harina y la fécula de maíz hasta cubrir bien cada pieza.

3️⃣ Fríe el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente. Retira y escurre sobre papel absorbente.

4️⃣ En una sartén coloca el jugo de naranja, la salsa de soya, la miel, el azúcar morena, la catsup, la sriracha, el ajo y el jengibre.

5️⃣ Cocina a fuego medio durante 5 minutos, moviendo constantemente.

6️⃣ Agrega la fécula de maíz disuelta y cocina hasta que la salsa espese.

7️⃣ Incorpora el pollo frito y mezcla hasta cubrir perfectamente cada pieza con la salsa.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍚 Con arroz frito chino.

🍜 Acompañado de chow mein.

🥦 Con brócoli al vapor o verduras salteadas.

🌿 Decora con cebollín picado y ajonjolí.

🔥 TIPS PRO

Fríe el pollo en dos tandas para que quede más crujiente.

Usa jugo de naranja recién exprimido para un sabor más fresco.

Si quieres una salsa más espesa, agrega un poco más de fécula disuelta.

Mezcla el pollo con la salsa justo antes de servir para conservar su textura crujiente.

🍗 Crujiente por fuera, jugoso por dentro y bañado en una salsa dulce con un toque cítrico irresistible… ¡este Pollo Estilo Panda Express sabe igual o mejor que el original! 🤤🥢✨

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