SABROSA LASAÑA DE PLÁTANOS MADUROS

SABROSA LASAÑA DE PLÁTANOS MADUROS

Ingredientes de SABROSA LASAÑA DE PLÁTANOS MADUROS

Para los plátanos

4 plátanos maduros grandes

2 a 3 cucharadas de aceite

1 pizca de sal

Para la carne molida

500 g de carne molida

1 cebolla pequeña picada

2 dientes de ajo picados

1 tomate picado o ½ taza de salsa de tomate

½ pimiento rojo picado, opcional

1 cucharadita de pasta de tomate, opcional

½ cucharadita de comino

½ cucharadita de orégano

Sal y pimienta al gusto

1 chorrito de agua si hace falta

Para armar

1 a 1½ tazas de queso mozzarella rallado

½ taza de queso fresco, queso crema o queso rallado extra, opcional

2 huevos batidos, opcional, ayuda a que quede más firme

Perejil o cilantro picado para decorar opcional

Preparación de SABROSA LASAÑA DE PLÁTANOS MADUROS