🍅 🧄🌿SALSA DE TOMATE CASERA Y ECONOMICA 🍅 🌿

🍅 🧄🌿SALSA DE TOMATE CASERA Y ECONOMICA 🍅 🌿

Ingredientes de 🍅 🧄🌿SALSA DE TOMATE CASERA Y ECONOMICA 🍅 🌿

7 tomates bien maduros (lavados y cortados en trozos)

2 dientes de ajo triturados

1 cebolla picada

1 zanahoria pequeña en cubos (endulza y reduce la acidez)

1 taza de agua

2 cucharadas (soperas) de aceite de oliva

½ taza de perejil picado

3 tomates picados (opcional, para un toque rústico al final)

👩‍🍳 Modo de preparación:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados.

Agrega los tomates cortados (con semillas), la zanahoria, el agua y el perejil picado. Mezcla bien.

Tapa parcialmente y cocina a fuego bajo durante unos 50 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Licúa la salsa en la licuadora hasta obtener una textura bien homogénea.

Devuelve la salsa a la olla, agrega los 3 tomates picados (opcional) y cocina 7 minutos más.

Finaliza con más perejil fresco y ajusta la sal si es necesario.

💡 Consejo:

Guárdala en frascos esterilizados y congélala hasta por 3 meses.

¡Ideal para facilitar tu rutina en la cocina! 🍅

#fblifestyle