🔥 SALSA TATEMADA DE CHILE + TOMATILLO (nivel taquería, picosita y cremosa 🤤🌶️)

🔥 SALSA TATEMADA DE CHILE + TOMATILLO (nivel taquería, picosita y cremosa 🤤🌶️)

🛒 Ingredientes

• 10–12 tomatillos

• 8–10 chiles secos (árbol o japoneses, según picor)

• 2 dientes de ajo

• 1/4 cebolla

• 1/2 taza de aceite (puede ser vegetal)

• Sal al gusto

• 1 pizca de consomé en polvo (opcional pero 🔥)

👩🏻‍🍳 Preparación

1. Freír ingredientes

En un sartén con aceite, agrega los chiles secos, tomatillos, ajo y cebolla.

Fríe a fuego medio hasta que todo esté bien doradito y los tomatillos suaves.

2. Licuar

Pasa todo a la licuadora con un poco del aceite donde se frió.

Licúa hasta lograr una salsa espesa y ligeramente cremosa.

3. Sazonar

Agrega sal y una pizca de consomé si quieres subirle el sabor.

4. Ajustar textura

Si la quieres más líquida, agrega un chorrito más de aceite o un poquito de agua caliente.

🍽️ Cómo usarla

Perfecta para:

• Tacos 🌮

• Carne asada 🔥

• Mariscos 🦐

• Quesadillas 🧀

✨ Tips nivel Dios

• No quemes los chiles → amargan la salsa

• Usa más aceite = más sabor tipo taquería

• Si quieres menos picante, quita semillas o mezcla con más tomatillo

🔥 Beneficios

• Súper rendidora

• Sabor intenso que engancha

• Textura cremosa sin crema

• Ideal para vender 💰

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