🏅▷ Sandía Frambuesa Agua Fresca -

Me "gradué" de mi programa de maestría el lunes. Todos caminamos por el escenario, estrechamos la mano del rector y nos tomamos una foto con un pequeño "diploma" enrollado que, cuando se abrió, básicamente nos felicitó por haber terminado CASI casi nuestros estudios. Aunque el programa de patología del habla y el lenguaje se extiende hasta agosto, mi escuela solo tiene una ceremonia de graduación por año, lo que significa que todos caminamos antes de tomar nuestros exámenes integrales y antes de que comience nuestro último semestre.

Aunque fue, como lo llaman mis compañeros de clase, una "fraude", lo considero causa de una celebración real.

¿Y qué mejor manera de celebrar que con una bebida refrescante?

Este agua fresca es muy fácil de hacer, pero su color y sabor únicos lo hacen sentir especial. Agua fresca a menudo se hace solo con sandía, pero también agregué frambuesas aquí para aumentar el sabor y profundizar el tono. La sandía fresca y dulce y las frambuesas agrias son una excelente pareja.

También agregué una pizca de sal y un poco de extracto de vainilla a esta bebida. Realmente no probarás ninguno de los dos, pero probé el agua fresca con y sin ellos, y hacen que el sabor de la bebida sea más dulce y que el sabor afrutado sea realmente pop.

¿Tienes algo que celebrar esta semana? ¡Lo hagas o no, esta agua fresca también sería fabulosa con una inyección de tequila o ron!

Sandía Frambuesa Agua FrescaRendimiento: aproximadamente 1 cuarto (4-6 porciones) Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: Ninguno

Ingredientes:

4 tazas de sandía picada, sin semillas, y más para adornar 6 onzas de frambuesas frescas1 cucharada de jugo de limón1 cucharada de miel, o al gusto1 / 4 cucharadita de vainillaPinch de sal marina2 tazas de agua fría

Si quieres adornar la bebida con bolas de sandía, asegúrate de sacarlas antes de cortar el melón. Si solo tienes un contenedor de frambuesas, es posible que desees reservar algunos de esos también para la guarnición.

Ponga todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que quede suave. Pruebe y ajuste la cantidad de miel si lo desea. Vierta el agua fresca a través de un colador en una jarra o tazón. Si el tiempo lo permite, enfríe en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir. Disfruta sobre el hielo!

Agua fresca se mantendrá en el refrigerador hasta por tres días.