🍇🌶️✨ UVAS ESCARCHADAS CON CHAMOY

🍇🌶️✨ UVAS ESCARCHADAS CON CHAMOY

Una botana dulce, ácida y picosita que se prepara en minutos. Las uvas quedan cubiertas con una deliciosa capa de chamoy y chile en polvo, convirtiéndose en el snack perfecto para los días de calor o para vender. ¡Son irresistibles! 😍🔥

🛒 INGREDIENTES

🍇 500 g de uvas verdes sin semillas

🌶️ ¾ de taza de chamoy líquido

🍋 Jugo de 1 limón

🌶️ ½ taza de Tajín

🌶️ 2 cucharadas de Miguelito o chile en polvo

🍬 2 cucharadas de azúcar (opcional, para un toque agridulce)

🍭 Skwinkles o gomitas enchiladas picadas (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Lava y desinfecta muy bien las uvas. Sécalas completamente con papel absorbente.

2️⃣ En un recipiente mezcla el chamoy con el jugo de limón.

3️⃣ Agrega las uvas y mezcla hasta que queden completamente cubiertas.

4️⃣ En otro recipiente mezcla el Tajín, el Miguelito y el azúcar si decides utilizarla.

5️⃣ Pasa las uvas una por una por la mezcla de chile hasta cubrirlas perfectamente.

6️⃣ Colócalas en una charola con papel encerado y refrigera durante 30 a 60 minutos para que el escarchado se adhiera mejor.

7️⃣ Sirve frías y, si lo deseas, acompaña con Skwinkles o gomitas enchiladas.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

❄️ Bien frías como botana.

🍋 Con unas gotas extra de limón.

🌶️ Acompañadas de más chamoy y Tajín.

🥤 Sírvelas en vasos individuales para una presentación ideal para vender.

🔥 TIPS PRO

Usa uvas firmes y sin semillas para una mejor textura.

Sécalas perfectamente antes de agregar el chamoy para que el chile se adhiera mejor.

Congélalas durante 1 hora para obtener una versión tipo "frozen" súper refrescante.

Agrega un poco de Lucas Gusano en polvo para un sabor aún más intenso.

🍇🌶️ Frescas, jugosas y con el equilibrio perfecto entre dulce, ácido y picosito, estas Uvas Escarchadas con Chamoy son una botana viral que conquistará a todos desde la primera mordida. 🤤✨

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