🏅▷ Alimentos para bebés: papas de salmón Colcannon

Salmón para bebés con papas y puré de col rizada (papas Colcannon para bebé) al costado.

¿Más comida para bebés? Lo sé. Pero estoy en un rollo en la cocina, la pasión está fluyendo, y Camille también está feliz. ¿Por qué hacer cambios?

También: para ser perfectamente honestos, renunciamos al azúcar para la Cuaresma en esta casa, por lo que es difícil hornear en este momento. Tengo que hacer todo el sábado, guardar 2 bocados para el domingo (estamos soo oo los católicos que engañan los domingos durante la Cuaresma), y dar el resto a los vecinos. Por lo tanto, estoy haciendo mucha comida para bebés en estos días.

Por lo tanto, cada libro de comida para bebés que he leído sugiere comenzar con bebés de pescado blanco porque es de sabor suave. Simplemente no creo que tenga uno de esos niños que piense que eso es aceptable. Si algo va a hacer que se suelte de la teta y coma otra cosa, será mejor que sea algo único y emocionante. Algo como la comida de salmón para bebés con puré de patata.

La primera vez que le doy una comida nueva, sus ojos se iluminan y su ceja izquierda se levanta. Ella es como un poco de gourmets, asimilándolo todo. Este fin de semana pasado, le hice una salsa de manzana que sabe a pastel de zanahoria usando
la receta de Michele
, y ella hizo esto. donde lanza sus brazos hacia un lado y baila hula, como para decir 'más más dame más'. Al niño le encanta comer.

Nunca he seguido ningún consejo sobre la lactancia materna y evité el repollo, el brócoli, las comidas picantes o los frijoles mientras amamanto, así que solo puedo imaginar que este niño ha estado adquiriendo sabores salvajes desde su nacimiento. Y además, cuando ella estaba en mi barriga hace 10 meses (¡Dios mío, ella ha estado afuera todo el tiempo que estuvo dentro!), Mi dieta fue muy variada. Esta es mi única explicación de por qué le gusta tanto la comida.

También intentamos que la hora de la comida sea divertida; comemos junto a ella, y hay muchos aplausos, «aullidos» y una sonrisa. En la mente de Camille, la mesa de la cocina es un lugar muy feliz. Nos ve saborear la comida, hablar sobre los sabores y sonreír, así que hace lo mismo. Todo está bien hasta que ella insiste en beber también de una copa de vino …

¡Siguiendo!

Por suerte, ya te expliqué en 500 palabras, mis pensamientos y sentimientos sobre la carne en mi última receta de comida para bebé para chicken and carrots
. Entonces, hoy, todo lo que tengo para ti es una receta. Esta es también una de esas recetas donde mamá y papá comen lo mismo, justo al lado del bebé, excepto con un poco de sal y jugo de limón espolvoreado encima.

Receta de alimentos para bebés con salmón:

Tomé un gran trozo de salmón, lo corté en filetes y lo cepillé con aceite de oliva y hierbas. En el horno se fue, bajo y lento. Cocine el salmón a 350 durante 15-18 minutos. Solía ​​hacer salmón muy malo al poner el horno a 400 y cocinarlo hasta el punto de ser secado. Lo comimos, pero no fue hasta que empecé a hacer salmón para Camille, me di cuenta de que bajo y lento lo mantiene húmedo.

Cuando el salmón está listo, las porciones de mamá y papá reciben una pizca de flor de sal y un chorrito de jugo de limón, mientras que el bebé no lo hace. ¡Fácil peasy!

Filetes de salmón para mamá y papá, ¡y comida de salmón para bebé!

Puré de patata para bebé:

Entonces, papas Colcannon en el lado. Esto es 100% no una receta auténtica para el clásico irlandés Colcannon. No tiene tocino y, lo que es peor: hay veces en que lo hago con coliflor en lugar de papas. Lo sé, lo sé.

Si Kerrygold se entera, pueden despedirme. ¡Pero! Creo que esta versión del bebé Colcannon es una forma bastante fantástica de obtener verduras en tu niño mientras comes lo que ya aman: cosas cálidas y almidonadas.

Entonces, el día que hice esto, lo hice con 1 papa. Se rindieron 5 porciones de Colcannon para bebé. Metí las sobras en las bandejas de comida para bebés y las congelé. Nota al margen: Congelé las sobras de salmón en trozos para ella. Una cosa importante, sin embargo: no descongelar / recalentar salmón en el microondas. Caliento las papas en la estufa en una sartén pequeña y le agrego el salmón para que se recaliente. De esta manera, nadie come pescado que huele a comida de gato. Deal?

La comida para bebés de salmón se debe recalentar suavemente, y nunca en el microondas.

¡Lo estoy pasando en el MEJOR momento de tomar sus solicitudes y compartir estas recetas de comida para bebés! ¡Que sigan las peticiones, amigos! He recibido solicitudes de recetas ricas en carne / hierro, y más cenas que el bebé y los padres pueden comer de lado a lado. Me estoy poniendo manos a la obra ahora, ¡y debería compartir contigo pronto!

Alimentos para bebés: Colcannon de salmón + papas

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Ingredientes

Para el salmón:

• 1 pieza de 4 onzas de salmón salvaje
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1-2 cucharadas de perejil fresco, picado
• espolvorear de pimienta negra recién molida

Para las patatas:

• 1 papa rojiza
• 2 cucharadas de mantequilla alimentada con pasto, derretida
• puñado de col rizada fresca, picada
• 2 cucharadas de crema agria
• 2 cucharadas de leche entera

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350.
2. Frote el salmón con el aceite de oliva y espolvoree el perejil y la pimienta negra encima.
3. Hornee durante 15-18 minutos, hasta que esté bien cocido, pero no seco.
4. Mientras tanto, hierva la papa en abundante agua hirviendo hasta que esté suave.
5. Escurrir las papas.
6. Limpie la sartén utilizada para las papas y agregue 1 cucharada de mantequilla a la sartén a fuego medio.
7. Saltea la col rizada hasta que se marchite, aproximadamente 4 minutos.
8. Triture las papas y agregue la mantequilla restante, la crema agria, la leche y la col rizada.
9. Corte el salmón en trozos para el bebé (o haga puré con agua para los bebés más pequeños), y sírvalo con puré de col rizada.

Información sobre nutrición:

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción:
Calorías: 63
Total de grasas:
5g
Fatated Saturated:
4g
Colesterol:
20mg
Sodium:
49mg
Carbohydrates:
2g
Sugar: 1g
Proteína:
1g