🥣🐟🍚 BOWL DE SALMÓN Y ARROZ INTEGRAL

🥣🐟🍚 BOWL DE SALMÓN Y ARROZ INTEGRAL

Un bowl saludable y delicioso con salmón jugoso, arroz integral y verduras frescas, acompañado de un aderezo ligero que realza todos los sabores. ¡Ideal para una comida completa y nutritiva! 😍💚

🛒 INGREDIENTES

🐟 Para el salmón

🐟 4 filetes de salmón (150–180 g cada uno)

🫒 2 cucharadas de aceite de oliva

🧄 2 dientes de ajo picados

🍋 Jugo de 1 limón

🌿 1 cucharadita de paprika

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🥣 Para el bowl

🍚 2 tazas de arroz integral cocido

🥑 1 aguacate en rebanadas

🥒 1 pepino en rodajas

🥕 1 taza de zanahoria rallada

🥦 2 tazas de brócoli al vapor

🥬 1 taza de edamames cocidos

🌱 1 cucharada de ajonjolí tostado

🌿 Cebollín picado

🥣 Para el aderezo

🥢 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio

🍯 1 cucharada de miel

🍋 Jugo de 1 limón

🫒 1 cucharada de aceite de ajonjolí o aceite de oliva

🫚 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Sazona los filetes de salmón con sal, pimienta, paprika, ajo, aceite de oliva y jugo de limón.

2️⃣ Cocina el salmón en un sartén antiadherente durante 4 a 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y cocido.

3️⃣ Mezcla todos los ingredientes del aderezo hasta integrar.

4️⃣ Coloca el arroz integral como base en cada bowl.

5️⃣ Acomoda el brócoli, el pepino, la zanahoria, los edamames y el aguacate alrededor del arroz.

6️⃣ Coloca el salmón encima o a un lado del arroz.

7️⃣ Baña con el aderezo.

8️⃣ Decora con ajonjolí tostado y cebollín picado. Sirve de inmediato.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍋 Acompaña con gajos de limón.

🌶️ Agrega un poco de sriracha si te gusta el picante.

🥗 Sirve con una ensalada verde.

🥢 Disfruta con palillos o tenedor.

🔥 TIPS PRO

No sobrecocines el salmón para que conserve su jugosidad.

Cocina el arroz integral con caldo de verduras para darle más sabor.

Puedes sustituir el arroz por quinoa o arroz de coliflor.

Agrega mango en cubos para un toque fresco y tropical.

🥣🐟🍚✨ Con salmón jugoso, arroz integral y verduras frescas, este Bowl de Salmón es una opción saludable, equilibrada y llena de sabor para disfrutar en cualquier momento del día. 🤤💚

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