🍢🍗🔥 BROCHETAS DE POLLO BBQ A LA PARRILLA

🍢🍗🔥 BROCHETAS DE POLLO BBQ A LA PARRILLA

Jugosas, ahumadas y llenas de sabor. Trozos de pollo marinados con salsa BBQ, mostaza y especias, acompañados de pimientos y cebolla asados al carbón 😮‍💨🔥

🛒 INGREDIENTES

🍗 1 kg de pechuga de pollo en cubos grandes

🫑 1 pimiento verde en cuadros

🫑 1 pimiento rojo en cuadros

🧅 1 cebolla blanca en trozos

🍅 1 taza de tomates cherry

🥓 150 g de tocino picado (opcional)

🍢 Palitos para brocheta

🌶️ MARINADO BBQ

🥫 ½ taza de salsa BBQ

🥄 2 cucharadas de mostaza

🫒 3 cucharadas de aceite de oliva

🧄 1 cucharadita de ajo en polvo

🧅 1 cucharadita de cebolla en polvo

🌿 1 cucharadita de orégano seco

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta negra al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Corta el pollo en cubos medianos.

2️⃣ En un recipiente mezcla:

🥫 salsa BBQ

🥄 mostaza

🫒 aceite de oliva

🧄 ajo en polvo

🧅 cebolla en polvo

🌿 orégano

🧂 sal

⚫ pimienta

3️⃣ Agrega el pollo y mezcla perfectamente.

4️⃣ Marina durante 30 minutos o hasta 2 horas.

5️⃣ Arma las brochetas alternando:

🍗 pollo

🫑 pimiento verde

🫑 pimiento rojo

🧅 cebolla

🍅 tomate cherry

6️⃣ Precalienta la parrilla.

7️⃣ Cocina las brochetas durante 12 a 15 minutos.

8️⃣ Voltea constantemente para lograr una cocción uniforme.

9️⃣ Barniza con más salsa BBQ durante los últimos minutos.

🔟 Retira cuando el pollo esté dorado y jugoso.

🍽️ CÓMO SERVIRLAS

🥗 Con ensalada fresca

🌽 Con elote asado

🍚 Con arroz blanco

🥔 Con papas al horno

🔥 TIPS PRO

• Remoja los palitos de madera en agua durante 30 minutos para evitar que se quemen.

• Marina el pollo toda la noche para un sabor más intenso.

• Agrega piña en cubos para una versión tropical.

• Barniza con salsa BBQ extra justo antes de servir.

💥 Pollo jugoso, verduras asadas y un delicioso glaseado BBQ caramelizado... unas brochetas perfectas para parrilladas y reuniones familiares 🍢🍗🔥✨

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