🔥🍤 CAMARONES ADOBADOS (jugosos, picositos y bien rojos)

🔥🍤 CAMARONES ADOBADOS (jugosos, picositos y bien rojos)

🛒 Ingredientes

• 500 g de camarón crudo (pelado y desvenado)

• 4 chiles guajillo

• 2 chiles ancho

• 2 dientes de ajo

• ¼ de cebolla

• ½ cucharadita de comino

• 1 cucharadita de orégano seco

• ¼ taza de vinagre blanco

• ½ taza de agua

• 2 cucharadas de aceite

• Sal y pimienta al gusto

• Jugo de 1 limón

👩🏻‍🍳 Preparación paso a paso

🌶️ 1. Hidratar los chiles

Hierve los chiles guajillo y ancho por 10 minutos hasta que estén suaves.

🥣 2. Preparar el adobo

Licúa con:

• chiles hidratados

• ajo

• cebolla

• comino

• orégano

• vinagre

• agua

Cuela para una salsa más fina.

🍤 3. Marinar camarones

Agrega sal, pimienta y un poco de limón a los camarones.

Vierte parte del adobo y deja reposar 10–15 minutos.

🍳 4. Cocinar

En un sartén con aceite caliente:

• agrega los camarones

• cocina 2–3 minutos por lado

(No los sobrecocines o se hacen duros)

🔥 5. Integrar sabor

Agrega más adobo al sartén y cocina 3–5 minutos hasta que espese y se impregne bien.

🍽️ Presentación estilo viral 👑

Sirve con:

🍚 arroz blanco o rojo

🥑 aguacate

🌿 cilantro

🍋 limón

🌮 o en tacos con tortillas calientes

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