🦐🧄🔥 CAMARONES AL MOJO DE AJO EN PAPEL ALUMINIO

🦐🧄🔥 CAMARONES AL MOJO DE AJO EN PAPEL ALUMINIO

Jugosos camarones cocinados en su propio jugo con mantequilla, ajo y limón. Una receta fácil, llena de sabor y perfecta para preparar en el horno, en el asador o directamente sobre las brasas. ¡Quedan espectaculares! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🦐 1 kg de camarones grandes, limpios (con o sin cola)

🧈 100 g de mantequilla derretida

🧄 8 dientes de ajo finamente picados

🍋 Jugo de 2 limones

🌿 2 cucharadas de perejil fresco picado

🌶️ 1 cucharadita de hojuelas de chile seco (opcional)

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🫒 1 cucharada de aceite de oliva

📄 Papel aluminio

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ En un tazón mezcla la mantequilla derretida, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el perejil, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile.

2️⃣ Agrega los camarones y mezcla muy bien para que queden completamente impregnados del aderezo.

3️⃣ Coloca los camarones sobre una hoja grande de papel aluminio y vierte encima todo el jugo de la marinada.

4️⃣ Cierra perfectamente formando un paquete, sellando muy bien los bordes para que no escape el vapor.

5️⃣ Cocina en horno precalentado a 200 °C durante 12 a 15 minutos, o en el asador durante 10 a 12 minutos, volteando el paquete a la mitad de la cocción.

6️⃣ Abre cuidadosamente el paquete, espolvorea más perejil fresco y sirve de inmediato.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍚 Con arroz blanco o arroz a la mantequilla.

🥖 Acompañado de pan de ajo para aprovechar la salsa.

🥗 Con ensalada fresca.

🍋 Decora con gajos de limón.

🔥 TIPS PRO

No sobrecuezas los camarones para que queden jugosos y tiernos.

Usa mantequilla de buena calidad para un sabor más intenso.

Agrega unas rebanadas de limón dentro del paquete para un aroma espectacular.

También puedes incorporar espárragos, calabacitas o champiñones para una comida completa.

🦐 Con una salsa llena de mantequilla, ajo y limón, y unos camarones perfectamente cocidos, estos Camarones al Mojo de Ajo en Papel Aluminio son una receta sencilla, elegante y absolutamente deliciosa. 🤤🧄✨

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