🍤🥭🌶️ CAMARONES EN SALSA DE MANGO HABANERO AGRIDULCES Y PICOSOS

🍤🥭🌶️ CAMARONES EN SALSA DE MANGO HABANERO AGRIDULCES Y PICOSOS

Jugosos, caramelizados y bañados en una salsa tropical que combina lo dulce, lo ácido y lo picosito 😮‍💨🔥

🛒 INGREDIENTES

🍤 1 kg de camarones grandes limpios y pelados

🧈 2 cucharadas de mantequilla

🫒 1 cucharada de aceite

🧂 Sal al gusto

✨ Pimienta al gusto

🥭 Para la salsa mango habanero

🥭 2 mangos maduros en cubos

🌶️ 2 chiles habaneros

🧄 3 dientes de ajo

🍯 3 cucharadas de miel

🍋 Jugo de 2 limones

🍎 2 cucharadas de vinagre de manzana

🧂 Sal al gusto

💧 ½ taza de agua

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Coloca en la licuadora los mangos, habaneros, ajo, miel, limón, vinagre, agua y sal.

2️⃣ Licúa hasta obtener una salsa completamente tersa y reserva.

3️⃣ Calienta la mantequilla junto con el aceite en un sartén grande a fuego medio.

4️⃣ Sazona los camarones con sal y pimienta por ambos lados.

5️⃣ Agrega los camarones al sartén y cocina durante 2 minutos por cada lado.

6️⃣ Cuando comiencen a cambiar de color, vierte la salsa de mango habanero sobre ellos.

7️⃣ Mezcla cuidadosamente para cubrir todos los camarones con la salsa.

8️⃣ Cocina durante 5 minutos más hasta que la salsa espese ligeramente y tome una consistencia brillante.

9️⃣ Prueba la salsa y ajusta el nivel de sal o picante si lo deseas.

🔟 Retira del fuego cuando los camarones estén jugosos y completamente cubiertos con la salsa.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

🍚 Sobre arroz blanco

🥗 Con ensalada fresca

🌮 En tacos de harina o maíz

🍋 Con unas gotas de limón

🔥 TIPS PRO

• Usa mango ataulfo bien maduro para un sabor más intenso.

• Retira las semillas del habanero si prefieres menos picante.

• No sobrecocines los camarones para mantenerlos jugosos.

• Agrega trocitos de mango fresco al final para una mejor presentación.

💥 Una explosión de sabores tropicales con el balance perfecto entre dulce, ácido y picante que hará que todos quieran repetir 🍤🥭🌶️🔥

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