🍤🌽🔥 CAMARONES ESTILO LOUISIANA (SHRIMP BOIL)

🍤🌽🔥 CAMARONES ESTILO LOUISIANA (SHRIMP BOIL)

Jugosos camarones bañados en mantequilla especiada, acompañados de elote, papitas y salchicha ahumada. Una receta explosiva de sabor que parece salida de un restaurante de mariscos sureño 😮‍💨❤️

🛒 INGREDIENTES

🍤 1 kg de camarón grande limpio

🌽 4 elotes partidos en trozos

🥔 500 g de papitas cambray

🌭 400 g de salchicha ahumada en rodajas

🧈 200 g de mantequilla

🧄 8 dientes de ajo picados

🍋 2 limones

🌶️ 2 cucharadas de salsa picante Louisiana

🥄 1 cucharada de Old Bay o sazonador para mariscos

🌶️ 1 cucharadita de paprika

🌶️ ½ cucharadita de cayena

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🌿 2 cucharadas de perejil picado

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Cuece las papitas en agua con sal durante 12 minutos.

2️⃣ Agrega los trozos de elote y cocina 5 minutos más.

3️⃣ Escurre y reserva.

4️⃣ Derrite la mantequilla en una sartén grande.

5️⃣ Agrega el ajo y sofríe durante 1 minuto.

6️⃣ Incorpora la salsa picante, paprika, cayena, sal, pimienta y el sazonador para mariscos.

7️⃣ Añade las salchichas y cocina 3 minutos.

8️⃣ Agrega las papitas y los elotes.

9️⃣ Mezcla para que todo se impregne de la salsa.

🔟 Incorpora los camarones.

1️⃣1️⃣ Cocina de 3 a 4 minutos hasta que cambien de color.

1️⃣2️⃣ Agrega el jugo de limón y el perejil.

1️⃣3️⃣ Mezcla suavemente y sirve caliente.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍋 Con gajos de limón

🌽 Con más elote asado

🥖 Con pan tostado con mantequilla

🌶️ Con salsa extra picante

🧊 Acompañado de una bebida bien fría

🔥 TIPS PRO

• No sobrecocines los camarones para que queden jugosos.

• Usa mantequilla real para obtener mejor sabor.

• Agrega más cayena si te gusta muy picante.

• El limón debe agregarse al final para mantener su frescura.

• Déjalo reposar 2 minutos antes de servir para que absorba mejor la salsa.

💥 Camarones gigantes, elote dulce, papitas suaves y salchicha ahumada bañados en una mantequilla especiada estilo Louisiana que convierte cada bocado en una explosión de sabor 🍤🌽🔥😮‍💨❤️

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