🏅▷ Cazuela De Taco Al Horno

Ahora que está completamente equipado con mi receta casera favorita de condimento para tacos, es hora de preparar una de mis comidas fáciles favoritas de los fines de semana para alguna vez existió en la historia de mi pequeño repertorio de "cocina".

He mencionado antes que no cocino. Exhibición A. Simplemente no es para mí. Gracias a Dios, me casé con un hombre que es un gran cocinero, porque si no lo hubiera hecho, la vida sería muy parecida a la que viví solo durante 4 años … Muchas comidas congeladas, pasta y cosas como esta cazuela. No es de extrañar que estuve en la mejor forma de mi vida (y la menos "suave") después de que Matt y yo nos mudamos juntos. ¿Entrenador personal y buen cocinero? Pshhh. Estoy totalmente casado.

Absolutamente puedo cocinar si con "cocinar" quiere decir hacer un poco de trabajo y luego tirarlo todo en un plato para hornear. Básicamente es horneado disfrazado con ingredientes sabrosos, así que soy profesional. Es por eso que amo tanto esta receta de ziti horneada. Un poco de trabajo en el exterior (pasta hirviendo) y luego toda la magia pasa en el horno. ¡Sí por favor!

Esta cazuela de taco al horno es muy parecida a la receta de ziti, ya que la mayoría del trabajo se realiza en unos 10 minutos, y el horno lo hace todo muy elegante. Dorar la carne es la parte más difícil, si eso te dice algo sobre la simplicidad de esta cazuela. Afortunadamente, la carne parda es una especialidad mía. Totalmente hecho toneladas de carne de taco cuando vivía solo. Es prácticamente mi especialidad de cocina.

Si has leído mi post de ziti horneado, sabes que me encanta llevar ese plato a amigos que acababan de tener un bebé, y antes de que ziti fuera mi alimento básico, esta cazuela de tacos era mi destino. La cazuela de bebé OG. Cosas que me gustan de esa receta: fácil, congelable, recargable, abundante, viaja bien, es sabrosa. ¿Bien adivina que? Esta cazuela de taco al horno es todas esas cosas también. Chocante.

Tengo que ser honesto y decir que esta receta no es mía. En realidad me lo dio mi maravillosa diseñadora gráfica (¡quien diseñó mi hermoso logotipo de FAF!) Hace muchos años, y lo obtuvo de Fleischmann. Lo que significa que sí, contiene levadura, PERO no se está ejecutando todavía. No tienes que hacer nada con la levadura, excepto ponerla en un tazón.

Te lo dije, fácil.

Esta cazuela de taco al horno consta de 4 capas muy delicadas: una capa ligera de pan de maíz adorna el fondo, seguida de carne sazonada, salsa y, por supuesto, queso para rematar.

La capa de pan de maíz suena complicada, pero no lo es en lo más mínimo. Necesitará un poco de harina, harina de maíz, 2 sobres de levadura, un poco de azúcar para hacer reaccionar, un toque de sal, y luego leche tibia, aceite (he usado vegetales, maíz u oliva aquí), y solo uno huevo. Sin amasar, sin levantarse, sin nada. Simplemente mezcle todo y comience a colocar en capas su cazuela.

Otra cosa que me encanta de esta receta es que comienza con un horno frío. Así es, ¡no hay que esperar a que el horno se caliente! Comenzar en frío permite que la levadura reaccione gradualmente con la leche / azúcar / harina tibia. La capa de pan de maíz comenzará como una mezcla pero terminará con una textura de pan suave y esponjosa al final de los 30 minutos en el horno. Como dije antes, toda la magia sucede en el horno. Mi tipo de receta.

Una vez que escarbas en una rebanada de esta cazuela de tacos, sabrás por qué me encanta tanto. Esencialmente, es como comer un taco sin cáscara o sumergirlo en un taco con un tenedor en lugar de un chip. Es un taco tibio en el que puedes hundir tus cubiertos sin que se te pongan todos los ingredientes bañados y sucios. Lo que también significa que es genial para manos y bocas pequeñas. ¡Tacos para todos!

Caliente del horno, recalentado para calentar del "alijo" o, honestamente, incluso frío … Esta cazuela de tacos al horno es la manera fácil de hacer tacos que requiere una limpieza mínima y un fácil almacenamiento.

No me malinterpretes, me encanta un taco desbordante, mullido, sucio y desordenado … Pero si puedo hacer que esta cazuela suceda en mi horno con muy pocas manos a tiempo, ¡estoy en un 110%!

Cazuela De Taco Al Horno

Una cazuela fácil con capas de pan de maíz rápido, carne sazonada, salsa y queso. Perfecto para una comida rápida entre semana y hace buenas sobras!

Tiempo de preparación
10
minutos

Hora de cocinar
30
minutos

Tiempo Total
40
minutos

Porciones:
6
-8 porciones

Los ingredientes

RELLENO DE CARNE

• 1
  libra
  carne molida de su elección
  
• 1/3
  vaso
  agua
  
• 3
  Cucharadas
  sazonador de taco casero
  o 1 paquete de condimento comprado en la tienda
  

CAPA DE CORNBREAD

• 3/4
  vaso
  harina para todo uso
  
• 1/2
  vaso
  harina de maíz
  
• 2
  sobres
  4 y 1/2 cucharaditas de levadura seca activa
  
• 1
  Cucharada
  azúcar granulada
  
• 1/2
  cucharilla
  sal
  
• 3/4
  vaso
  leche caliente
  
• 3
  Cucharadas
  petróleo
  El vegetal, el maíz o la aceituna está bien.
  
• 1
  huevo grande
  

TOPPINGS

• 1
  vaso
  la salsa
  
• 1
  vaso
  queso rallado de su elección
  Prefiero una mezcla mexicana
  

Instrucciones

• Rocíe ligeramente un plato de cazuela (8×8, 7×11 y 9×13, todos funcionan bien aquí) con un spray antiadherente. Dejar de lado.

• En una sartén grande a fuego medio, dore la carne molida y escurra. Añadir el agua y el taco casero y mezclar bien. Deje que hierva a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.

• En un tazón mediano, mezcle la harina, la harina de maíz, la levadura, el azúcar y la sal. Agregue la leche tibia, el aceite y el huevo y mezcle suavemente hasta que no queden grumos.

• Vierta la masa en el molde para hornear preparado. Coloque la carne de taco en capas sobre la masa, seguido de una capa uniforme de salsa y una capa uniforme de queso rallado.

• Coloque la fuente para hornear en un horno frío y ajuste la temperatura a 350 ° F. Hornear durante 30 minutos. Deje enfriar por lo menos 15 minutos antes de servir. Las sobras se pueden guardar en el refrigerador, tapadas herméticamente, hasta 5 días. Cazuela al horno se congela bien, hasta 2 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche y hornee en un horno precalentado a 300 ° F durante 25 minutos o hasta que se caliente.

¡Recetas más picantes!

Jalapeño Popper Mac ; Queso

Chile de pollo de búfalo

Hummus de búfalo cremoso

.