🦀🥒🍅✨ CEVICHE DE SURIMI

🦀🥒🍅✨ CEVICHE DE SURIMI

Una receta fresca, picosita y deliciosa con surimi, pepino, jitomate, cebolla y un toque de Clamato. ¡Perfecta para botana o para disfrutar en días calurosos! 😍🌊

🛒 INGREDIENTES

🦀 Para el ceviche

🦀 1 kg de surimi en cubitos

🥒 2 pepinos en cubitos

🍅 4 jitomates Roma en cubitos

🧅 ½ cebolla morada finamente picada

🌿 ½ taza de cilantro fresco picado

🥑 2 aguacates en cubos

🍋 1 taza de jugo de limón recién exprimido

🍅 2 tazas de Clamato

🌶️ 3 cucharadas de salsa Valentina

🌶️ 2 cucharadas de salsa Tapatío

🌶️ 2 cucharaditas de Tajín

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🍽️ Para acompañar

🥠 Galletas saladas

🌽 Tostadas

🍋 Gajos de limón

🥑 Rebanadas de aguacate

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Corta el surimi, el pepino y los jitomates en cubitos pequeños.

2️⃣ Colócalos en un tazón grande junto con la cebolla morada y el cilantro.

3️⃣ Agrega el jugo de limón y mezcla.

4️⃣ Incorpora el Clamato, la salsa Valentina, la salsa Tapatío, el Tajín, la sal y la pimienta.

5️⃣ Mezcla suavemente hasta integrar todos los ingredientes.

6️⃣ Refrigera durante 20 a 30 minutos para que los sabores se mezclen.

7️⃣ Agrega el aguacate en cubos justo antes de servir y mezcla con cuidado.

8️⃣ Sirve bien frío acompañado de tostadas, galletas saladas o totopos.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🥑 Decora con rebanadas de aguacate.

🌶️ Espolvorea un poco más de Tajín.

🍋 Sirve con gajos de limón.

🥠 Acompaña con tostadas o galletas saladas.

🔥 TIPS PRO

Usa el surimi bien frío para una mejor textura.

Agrega el aguacate al final para que conserve su forma y color.

Si te gusta más picoso, incorpora chile serrano finamente picado.

Déjalo reposar en refrigeración antes de servir para intensificar el sabor.

🦀🥒🍅✨ Fresco, jugoso y lleno de sabor, este Ceviche de Surimi con Clamato es una botana irresistible, perfecta para compartir en reuniones o disfrutar en un día de calor. 🤤❤️

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