🥪🥩🧀 TORTA CUBANA ESPECIAL

🥪🥩🧀 TORTA CUBANA ESPECIAL

Una torta gigantesca, llena de sabor y con una combinación irresistible de carnes, quesos y vegetales. Crujiente por fuera, jugosa por dentro y con el toque perfecto de aguacate, chipotle y quesillo derretido. ¡La reina de las tortas mexicanas! 😍🔥

🛒 INGREDIENTES

🥖 4 bolillos o teleras grandes

🥩 4 bisteces de res

🍗 4 milanesas de pollo empanizadas

🌭 4 salchichas partidas a lo largo

🥓 8 rebanadas de tocino

🍖 8 rebanadas de jamón

🧀 8 rebanadas de queso Oaxaca, manchego o Chihuahua

🥚 4 huevos

🥑 2 aguacates en rebanadas

🍅 2 jitomates en rodajas

🧅 ½ cebolla en rodajas

🌶️ Chiles jalapeños en escabeche al gusto

🥬 Hojas de lechuga

🥣 ½ taza de mayonesa

🌶️ 3 cucharadas de chipotle adobado

🧈 Mantequilla para dorar el pan

🧂 Sal y pimienta al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla la mayonesa con el chipotle y reserva.

2️⃣ Fríe el tocino hasta que quede dorado y crujiente. Reserva.

3️⃣ Cocina las salchichas y el jamón hasta que estén ligeramente dorados.

4️⃣ Sazona los bisteces con sal y pimienta y cocínalos en un sartén bien caliente durante 3 a 4 minutos por cada lado.

5️⃣ Prepara las milanesas de pollo hasta que estén doradas y crujientes.

6️⃣ Fríe los huevos al gusto.

7️⃣ Abre los bolillos por la mitad, unta mantequilla y dóralos en un comal o sartén.

8️⃣ Unta la mayonesa con chipotle en ambas mitades del pan.

9️⃣ Coloca una cama de lechuga, después el bistec, la milanesa, el jamón, las salchichas, el tocino, el queso, el huevo, el aguacate, el jitomate, la cebolla y los chiles jalapeños.

🔟 Cierra la torta y caliéntala durante 2 a 3 minutos para que el queso se derrita y todos los sabores se integren.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍟 Acompaña con papas a la francesa.

🌶️ Sirve con chiles jalapeños y salsa verde o roja.

🥒 Acompaña con pepinillos en escabeche.

🥤 Disfrútala con un agua fresca o un refresco bien frío.

🔥 TIPS PRO

Usa bolillos recién horneados para una corteza más crujiente.

Derrite el queso al final para lograr un relleno mucho más jugoso.

Agrega pierna de cerdo, chorizo o pastor para una versión aún más completa.

Envuelve la torta en papel durante un par de minutos después de armarla para que conserve todo el calor y el queso permanezca derretido.

🥪🥩 Con capas de carne jugosa, milanesa crujiente, tocino, jamón, queso derretido, huevo y aguacate, esta Torta Cubana Especial es una verdadera explosión de sabor que conquistará a cualquier amante de la comida mexicana. 🤤🔥❤️

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