🦐🐙🍅 CÓCTEL CAMPECHANO ESTILO SINALOA

🦐🐙🍅 CÓCTEL CAMPECHANO ESTILO SINALOA

Un clásico de la costa sinaloense preparado con camarón, pulpo y una salsa fresca llena de sabor. ¡Perfecto para disfrutar bien frío con tostadas o galletas saladas! 😍🌊

🛒 INGREDIENTES

🦐 Para el cóctel

🦐 500 g de camarón cocido y pelado

🐙 500 g de pulpo cocido, en trozos

🍅 4 jitomates, picados

🧅 ½ cebolla morada, finamente picada

🥒 1 pepino, pelado y picado

🌿 1 taza de cilantro fresco, picado

🥑 2 aguacates, en cubos

🍅 Para la salsa

🍅 2 tazas de jugo de tomate con almeja

🍋 ½ taza de jugo de limón

🍅 ½ taza de catsup

🌶️ Salsa picante al gusto

🌿 1 cucharadita de orégano seco

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta

🍶 2 cucharadas de salsa inglesa

🌶️ 2 cucharadas de salsa de soya

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla en un recipiente el jugo de tomate con almeja, el jugo de limón, la catsup, la salsa inglesa, la salsa de soya, la salsa picante, el orégano, la sal y la pimienta.

2️⃣ Agrega los camarones y el pulpo, mezclando suavemente.

3️⃣ Incorpora el jitomate, la cebolla, el pepino y el cilantro.

4️⃣ Refrigera durante 20 minutos para que los sabores se integren.

5️⃣ Añade el aguacate justo antes de servir.

6️⃣ Mezcla con cuidado para no deshacer el aguacate.

7️⃣ Rectifica el punto de sal y limón.

8️⃣ Sirve bien frío en copas o vasos cocteleros.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌽 Acompaña con tostadas o galletas saladas.

🍋 Sirve con gajos de limón.

🌶️ Agrega más salsa picante al gusto.

🥤 Disfruta con una agua fresca o bebida bien fría.

🔥 TIPS PRO

Usa mariscos frescos y bien refrigerados para obtener el mejor sabor.

Añade callo de hacha o ostiones para una versión más completa.

Deja reposar el cóctel en refrigeración al menos 30 minutos antes de servir.

Incorpora el aguacate al final para mantener su textura y color.

🦐🐙🍅✨ Fresco, abundante y lleno del auténtico sabor del Pacífico, este Cóctel Campechano Estilo Sinaloa es ideal para compartir en reuniones o disfrutar en un día caluroso. 🤤🌊

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