🍤🍅🥑 CÓCTEL DE CAMARÓN ESTILO RESTAURANTE

🍤🍅🥑 CÓCTEL DE CAMARÓN ESTILO RESTAURANTE

Fresco, abundante y lleno de sabor. Camarones perfectamente cocidos en una salsa de tomate con Clamato, cítricos y un toque de picante, acompañado de aguacate, pepino y cilantro. ¡Como el de los mejores restaurantes de mariscos! 😍🌊

🛒 INGREDIENTES

🍤 Para el cóctel

🍤 1 kg de camarón mediano limpio y cocido

🥒 1 pepino en cubitos

🍅 3 jitomates Roma en cubitos

🧅 ½ cebolla morada finamente picada

🌿 ½ taza de cilantro fresco picado

🥑 2 aguacates en cubos

🍅 Para la salsa

🍅 2 tazas de cátsup

🍅 2 tazas de Clamato

🍊 ½ taza de jugo de naranja

🍋 ½ taza de jugo de limón recién exprimido

🌶️ ¼ de taza de salsa Valentina

🌶️ 2 cucharadas de salsa Huichol

🥄 2 cucharadas de salsa inglesa

🥄 2 cucharadas de salsa de soya

🌶️ 1 cucharada de chile en polvo (opcional)

🧂 Sal y pimienta al gusto

🍽️ Para acompañar

🥠 Galletas saladas

🌽 Tostadas de maíz

🍋 Limones partidos

🌶️ Salsa picante al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Si los camarones están crudos, cuécelos en agua con sal durante 2 a 3 minutos. Escúrrelos y enfríalos inmediatamente en agua con hielo.

2️⃣ En un tazón grande mezcla la cátsup, el Clamato, el jugo de naranja, el jugo de limón, la salsa Valentina, la salsa Huichol, la salsa inglesa, la salsa de soya y el chile en polvo.

3️⃣ Agrega los camarones, el pepino, el jitomate, la cebolla morada y el cilantro. Mezcla suavemente.

4️⃣ Rectifica la sazón con sal, pimienta o más limón si es necesario.

5️⃣ Refrigera durante 30 minutos para que los sabores se integren.

6️⃣ Sirve en copas o vasos cocteleros.

7️⃣ Agrega los cubos de aguacate justo antes de servir.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🥠 Acompaña con galletas saladas.

🌽 Sirve con tostadas de maíz crujientes.

🍋 Añade limón recién exprimido al gusto.

🌶️ Ofrece salsa picante extra para quien prefiera más intensidad.

🔥 TIPS PRO

Usa camarones medianos o grandes para una mejor presentación.

Enfría completamente los camarones antes de mezclarlos con la salsa.

Agrega el aguacate al final para que conserve su color y textura.

Si buscas un auténtico sabor de marisquería, incorpora ½ taza de jugo de camarón o un poco del caldo donde cociste los camarones.

🍤🍅🥑 Con camarones jugosos, una salsa coctelera perfectamente balanceada y verduras frescas, este Cóctel de Camarón Estilo Restaurante es una receta clásica, refrescante e irresistible para cualquier ocasión. 🤤🌊✨

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