🌮🥩🥑 TACOS DE ARRACHERA CON GUACAMOLE

🌮🥩🥑 TACOS DE ARRACHERA CON GUACAMOLE

Jugosa arrachera marinada y asada al carbón, servida en tortillas calientes con un guacamole cremoso y una salsa mexicana fresca. ¡Una receta perfecta para cualquier carne asada o reunión familiar! 😍🔥

🛒 INGREDIENTES

🥩 Para la arrachera

🥩 1 kg de arrachera

🍊 ¼ de taza de jugo de naranja

🍋 Jugo de 2 limones

🫒 2 cucharadas de aceite de oliva

🧄 4 dientes de ajo picados

🌿 1 cucharadita de comino

🌿 1 cucharadita de orégano seco

🌶️ 1 cucharadita de paprika

🧂 2 cucharaditas de sal

⚫ 1 cucharadita de pimienta negra

🥑 Para el guacamole

🥑 3 aguacates maduros

🍅 2 jitomates en cubitos

🧅 ¼ de cebolla blanca finamente picada

🌿 ¼ de taza de cilantro picado

🌶️ 1 chile serrano finamente picado

🍋 Jugo de 2 limones

🧂 Sal al gusto

🌮 Para servir

🌽 16 tortillas de maíz calientes

🌿 Cilantro picado

🧅 Cebolla picada

🍋 Limones partidos

🌶️ Salsa roja o salsa verde

🌵 Cebollitas cambray asadas (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla el jugo de naranja, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, el comino, el orégano, la paprika, la sal y la pimienta.

2️⃣ Marina la arrachera con esta mezcla durante 2 horas, o de preferencia toda la noche.

3️⃣ Asa la arrachera sobre un asador o sartén muy caliente durante 4 a 5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor.

4️⃣ Deja reposar la carne 5 minutos y córtala en tiras delgadas.

5️⃣ Para el guacamole, machaca los aguacates y mezcla con el jitomate, la cebolla, el cilantro, el chile serrano, el jugo de limón y la sal.

6️⃣ Calienta las tortillas de maíz.

7️⃣ Rellena cada tortilla con arrachera y agrega una cucharada de guacamole.

8️⃣ Termina con cebolla, cilantro, salsa y unas gotas de limón.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌵 Acompaña con cebollitas cambray y nopales asados.

🫘 Sirve con frijoles charros o frijoles de la olla.

🌶️ Agrega salsa tatemada o salsa de aguacate.

🥤 Disfruta con agua fresca o una bebida bien fría.

🔥 TIPS PRO

No cocines de más la arrachera para mantenerla jugosa.

Deja reposar la carne antes de cortarla para conservar sus jugos.

Prepara el guacamole justo antes de servir para evitar que se oxide.

Calienta las tortillas en el comal para un mejor sabor y textura.

🌮🥩🥑 Con arrachera jugosa, guacamole fresco y tortillas recién hechas, estos Tacos de Arrachera con Guacamole son un clásico mexicano lleno de sabor que conquistará a todos desde la primera mordida. 🤤🔥

#TacosDeArrachera #ComidaMexicana #RecetasVirales #fblifestyle #viral #parati