🌶️🍤🧀 JALAPEÑOS RELLENOS DE CAMARÓN

🌶️🍤🧀 JALAPEÑOS RELLENOS DE CAMARÓN

Jalapeños asados y rellenos con una mezcla cremosa de camarón, queso y especias, gratinados hasta quedar doraditos. ¡El aperitivo perfecto para reuniones, parrilladas o cualquier antojo! 😍🔥

🛒 INGREDIENTES

🌶️ Para los jalapeños

🌶️ 10 chiles jalapeños grandes

🍤 500 g de camarón mediano, limpio y picado

🧀 200 g de queso crema

🧀 200 g de queso Oaxaca o Chihuahua rallado

🧀 ½ taza de queso cheddar rallado

🧅 ¼ de cebolla finamente picada

🧄 3 dientes de ajo picados

🧈 2 cucharadas de mantequilla

🌿 2 cucharadas de cilantro picado

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🌶️ ½ cucharadita de paprika

🍋 Para servir

🍋 Limones en mitades

🌿 Cilantro fresco picado

🥣 Aderezo ranch o chipotle (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Corta los jalapeños por la mitad a lo largo y retira las semillas y venas con cuidado.

2️⃣ Derrite la mantequilla en un sartén y sofríe la cebolla y el ajo durante 2 minutos.

3️⃣ Agrega el camarón y cocina 3 a 4 minutos hasta que cambie de color.

4️⃣ Incorpora el queso crema, la sal, la pimienta, la paprika y el cilantro. Mezcla hasta obtener un relleno cremoso.

5️⃣ Rellena cada mitad de jalapeño con la mezcla de camarón.

6️⃣ Cubre con el queso Oaxaca y el queso cheddar.

7️⃣ Hornea a 200 °C durante 15 a 20 minutos, o hasta que los chiles estén suaves y el queso completamente gratinado.

8️⃣ Sirve calientes con unas gotas de limón y, si lo deseas, acompaña con aderezo ranch o chipotle.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌮 Como entrada o botana para compartir.

🥗 Acompaña con ensalada fresca.

🥖 Sirve con pan de ajo o galletas saladas.

🥤 Disfruta con una bebida bien fría.

🔥 TIPS PRO

Usa camarones medianos o grandes y pícalos en trozos pequeños para un mejor relleno.

Si prefieres menos picante, remoja los jalapeños en agua caliente durante 10 minutos antes de rellenarlos.

También puedes prepararlos en el asador para darles un delicioso sabor ahumado.

Envuelve cada jalapeño con una tira de tocino antes de hornear para una versión aún más irresistible.

🌶️🍤🧀 Con jalapeños tiernos, un relleno cremoso de camarón y una capa de queso gratinado, estos Jalapeños Rellenos de Camarón son una botana espectacular que conquistará a todos desde el primer bocado. 🤤🔥✨

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