🌽🔥🧀✨ ESQUITES FLAMIN' HOT

🌽🔥🧀✨ ESQUITES FLAMIN' HOT

Unos esquites cremosos, picositos y llenos de sabor, preparados con elote, queso, mayonesa y el toque irresistible de los Flamin' Hot. ¡La botana perfecta para cualquier antojo! 😍🌶️

🛒 INGREDIENTES

🌽 Para los esquites

🌽 6 elotes desgranados (o 1 kg de granos de elote)

🧈 2 cucharadas de mantequilla

🧄 2 dientes de ajo finamente picados

🧅 ¼ de cebolla finamente picada

💧 2 tazas de agua o caldo de pollo

🌿 2 ramas de epazote

🧂 Sal al gusto

🧀 Para preparar

🥄 1 taza de mayonesa

🥛 ½ taza de crema mexicana

🧀 1 taza de queso Cotija o queso fresco rallado

🌶️ 2 tazas de Cheetos Flamin' Hot triturados

🌶️ Chile en polvo (Tajín o Miguelito) al gusto

🍋 Jugo de 2 limones

🌶️ Salsa Valentina o Huichol al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Derrite la mantequilla en una olla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.

2️⃣ Agrega los granos de elote y cocina durante 5 minutos.

3️⃣ Incorpora el agua o caldo, el epazote y la sal. Cocina durante 20 minutos o hasta que el elote esté tierno.

4️⃣ Escurre ligeramente los esquites, dejando un poco del caldo para mantenerlos jugosos.

5️⃣ Sirve los esquites en vasos.

6️⃣ Agrega mayonesa, crema y queso rallado.

7️⃣ Espolvorea abundantes Flamin' Hot triturados.

8️⃣ Termina con chile en polvo, unas gotas de limón y salsa Valentina o Huichol al gusto.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌶️ Añade más Flamin' Hot encima para un toque extra crujiente.

🧀 Agrega queso amarillo derretido si deseas una versión más indulgente.

🍋 Sirve con limón extra.

🥤 Acompaña con una bebida bien fría.

🔥 TIPS PRO

Usa elote fresco para un sabor más dulce y una mejor textura.

Agrega los Flamin' Hot justo antes de servir para conservar su crujido.

Puedes incorporar trocitos de tocino crujiente para una versión más completa.

Si te gusta muy picoso, añade salsa de chile de árbol o unas gotas de salsa habanera.

🌽🔥🧀 Cremosos, picositos y con el crujiente inconfundible de los Flamin' Hot, estos Esquites Flamin' Hot son una botana irresistible que se convertirá en la favorita de todos. 🤤🌶️✨

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