🏅▷ Galletas De Chocolate Dulce De Cereza

OK, el Día de San Valentín está a la vuelta de la esquina y pensé que publicaría una receta de postres. Ha pasado un tiempo, pero estas galletas de chocolate dulce de cereza son del agrado. Torta dulce suave con cerezas picadas con trocitos de chocolate blanco y oscuro. ¿Sienteme? Yum!

Esto utiliza mi receta básica de masa para galletas de mantequilla, pero está llena de deliciosas cerezas marrasquino dulces. Para satisfacer el deseo de chocolate, agregué chips de chocolate blanco y lo llevé un poco más lejos con algunos mini chips de chocolate negro también.

Como he dicho antes, este es un sitio dedicado a ayudar a familias de «dietas mixtas», como Dave y yo, a hacer comidas que sean tan deliciosas como saludables, ¡porque la vida es demasiado corta para ser insulsa! Eso incluye los postres y yo quería una galleta, ¡maldita sea!

Con Dave siendo un diabético tipo 2, realmente he hecho un esfuerzo para hacer comidas y postres con él en mente para poder disfrutar.

De vez en cuando hago algo para mí y para ti. Él tiene uno y eso es todo. Así que con todo, un poco de moderación está en orden y solo un par de estas harán. El resto, son para amigos. De Verdad. Scouts Honor.

Se juntan rápidamente y se pueden disfrutar recién sacados del horno con un vaso de leche fría y tu pareja.

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Chocolate Cherry Cookies de Shortbread

Ingredientes

• 1
  cup
  butter
  temperatura ambiente
  
• 1/2
  taza
  confiteros de azúcar
• 2 tazas
  flour
  
• 1/2
  cucharadita
  kosher salt
  
• 1
  cup
  cerezas maraschino
  chopped
  
• < span class = "wprm-recipe-ingredients-amount"> 1/2
  cup
  chips de chocolate blanco y / o oscuro
  

Instrucciones

• 
  En una batidora, mezcle la mantequilla y el azúcar. En un tazón tamizar la harina y la sal.
  
• 
  Mezcle los ingredientes secos con la mezcla de mantequilla y azúcar hasta que se mezclen. Mezcle las cerezas maraschino, el chocolate blanco y las chispas de chocolate oscuro.
  
• 
  Con una espátula, saque la masa sobre un pedazo de envoltura de plástico y forme un tronco de 2 pulgadas de diámetro. Envuélvalo bien con una envoltura de plástico y congele durante 40 minutos.
  
• 
  Precaliente el horno a 325 ° F y cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino o Silpat (bandeja para hornear de silicona). Desenvuelva el registro de la masa para galletas y, utilizando un cuchillo muy afilado, córtelo en rebanadas de 1/4 de pulgada y colóquelo en las bandejas para hornear. Esto hace 24 cookies.
  
• 
  Hornee las cookies durante unos 15 minutos. Permita que las cookies se enfríen un poco y muévalas a una rejilla de refrigeración.
  

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