🏅▷ Galletitas Rellenas De Nutella Y Cacahuet

Nutella, Malvavisco, Galletas Sandwich De Mantequilla De Cacahuate Rellenas De Queso Crema. Ahora que es un bocado decir, y también lo son estas galletas increíbles. Como independiente, omitiendo el relleno, esta debe ser la mejor receta de galleta de mantequilla de maní que he hecho. Pero como de costumbre, llevarlo a otro nivel siempre es una experiencia deliciosa. Hice algunas alteraciones en la receta original. Estas son la perfección.

Yo también usé mantequilla de maní y omití la vainilla. Para el relleno de Nutella, queso crema y malvavisco, agregué un café instantáneo Medaglia d'Oro® Espresso para enriquecer e intensificar el chocolate y para un poco de algo en el dorso de la paleta, y como recuerdo del chocolate mexicano, le agregué un poco de pimentón. Siéntase libre de omitir, la cookie es espectacular sin el calor, también.

Dupliqué la receta de relleno aquí con fines de sobra, la guardé en un frasco de vidrio con cierre hermético y la guardé en el refrigerador. ¡Uno nunca puede tener mucho de esto! Puede cortar la receta de relleno a la mitad y se encargará fácilmente de las cookies aquí.

Confía en mí, estos son muy adictivos! Servir con un vaso grande y frío de leche y disfrutar.

Comencemos y precalentar el horno a 350 ° F.

Coloque la mantequilla y los azúcares en un tazón grande y mezcle la mantequilla y los azúcares con una batidora a alta velocidad durante varios minutos hasta que tenga un color pálido y una textura esponjosa. Este paso es crucial, no te lo saltes. Batir la mantequilla y el azúcar hasta lograr la consistencia adecuada ayudará a asegurar una galleta con un acabado bien elevado y tierno.

Agregue la mantequilla de maní y bátalo por unos segundos más hasta que se incorpore. Luego agrega los huevos y bate otros pocos segundos hasta que se combinen.

En un tazón aparte, con una batidora, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.

Agregue la mezcla de harina a la mezcla húmeda y dóblela suavemente para combinarla con una espátula.

Tenga cuidado de no agitar en exceso, manténgalo ligero, pero bien incorporado.

Con una pequeña cuchara, forme la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para galletas antiadherente.

En este punto, simplemente podría comer la masa cruda, ¡solo para propósitos de prueba de sabor, por supuesto!

Con un tenedor, presione un patrón de cuadrícula en ellos con un tenedor. Hornear durante 9 minutos.

Deje que las cookies se enfríen completamente en la hoja de cookies.

Para el relleno, coloque el queso crema, la crema de malvavisco y Nutella, el espresso y la cayena en un tazón y bátalos hasta que estén combinados.

Siéntete libre de omitir la pimienta de cayena, pero me gusta la mordida que le da al chocolate realzado por ese espresso.

Con un cuchillo de mantequilla, extienda el relleno en la parte inferior de una galleta y coloque otra galleta en la parte superior.

Almacene el balance de llenado en el refrigerador para otras ideas para hornear.

Esto se publicó por primera vez en Keviniscooking en febrero de 2015, contenido actualizado y fotografía.

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Ultimate Cookies de sándwich de mantequilla de maní

Ingredientes

• Cookies:
  
• 1
  cup
  butter
  
• 1
  cup
  azúcar morena
  
• 1
  cup
  sugar
• 1
  cup
  mantequilla de maní maciza
  
• 2
  huevos grandes
  
• 2 1/2
  cups
  flour multiusos
  
• 1 1/2
  tsp
  bicarbonato de sodio
  
• 1
  tsp
  levadura en polvo
• 1/2
  tsp
  kosher salt
  
• Filling:
  
• 1
  taza
  queso crema
  
• 1
  < abarcan clase = "wprm-recipe-ingrediente-unit"> cu p marshmallow cream
• 1
  cup
  Nutella
  
• 1
  tsp Medaglia d'Oro® Espresso Instant Coffee
• 1/2
  tsp
  pimienta de cayena
  opcional
  

Instrucciones

• 
  Precaliente el horno a 350 ° F.
  
• 
  Coloque la mantequilla y los azúcares en un tazón grande y mezcle Alta velocidad durante varios minutos hasta que adquiere un color pálido y una textura esponjosa. Este paso es crucial, no te lo saltes. Batir la mantequilla y el azúcar hasta lograr la consistencia adecuada ayudará a asegurar una galleta bien preparada y bien preparada.
  
• 
  Agregue la mantequilla de maní y bata por unos segundos más hasta que se incorpore. A continuación, agregue los huevos y bátalos unos segundos más hasta que estén combinados.
  
• 
  En un tazón aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla húmeda y doble suavemente para combinar con una espátula. Tenga cuidado de no agitar en exceso, manténgalo ligero, pero bien incorporado.
  
• 
  Con una cuchara pequeña, forme la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear antiadherente. Con un tenedor, presione a patrón de cuadrícula en ellos con un tenedor. Hornee durante 9 minutos.
  
• 
  Deje que las cookies se enfríen completamente en la hoja de cookies.
  
• 
  Para el relleno, coloque el queso crema, la crema de malvavisco y Nutella, el espresso y la cayena (opcional) en un tazón y bátalos hasta que estén combinados.
  
• 
  Con un cuchillo de mantequilla, separe el relleno en el lado inferior de una galleta y coloque otra galleta en la parte superior. Almacene el balance de llenado en el refrigerador para otras ideas para hornear.
  

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