Gigante bizcocho con 1 taza, fácil y económico

Gigante bizcocho con 1 taza, fácil y económico

Ingredientes de Gigante bizcocho con 1 taza, fácil y económico

3 huevos

1 taza de azúcar

1 pizca de sal

3/4 de taza de aceite

3/4 de taza de leche

2 tazas de harina de trigo común

8 g de polvo de hornear

2 cucharadas de cocoa en polvo

Preparación de Gigante bizcocho con 1 taza, fácil y económico

Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde redondo de 26 cm.

En un bol grande, bate los huevos con la sal hasta que espumen.

Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta obtener una mezcla más cremosa y clara.

Añade el aceite y la leche. Mezcla bien hasta integrar.

Tamiza la harina junto con el polvo de hornear.

Incorpora los ingredientes secos poco a poco a la mezcla líquida, mezclando suavemente hasta obtener una masa lisa y sin grumos.

Divide la masa en dos partes iguales.

A una de las partes agrégale la cocoa en polvo y mezcla bien.

Para formar el marmoleado tipo zebra

9. En el centro del molde, coloca 2 cucharadas de masa blanca.

10. Encima, justo en el centro, coloca 2 cucharadas de masa de chocolate.

11. Repite alternando ambas masas siempre en el centro hasta terminar. La mezcla se irá extendiendo sola y formará el diseño.

Horneado

12. Lleva al horno por 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

13. Deja reposar 10 minutos dentro del molde.

14. Desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Tip

Para que quede más esponjoso, no batas demasiado después de agregar la harina.