🥞🌾🍌 HOT CAKES DE AVENA

🥞🌾🍌 HOT CAKES DE AVENA

Una opción saludable, esponjosa y deliciosa para el desayuno. Preparados con avena, plátano y un toque de canela, son perfectos para empezar el día con mucha energía. ¡Además, son fáciles y rápidos de hacer! 😍💛

🛒 INGREDIENTES

🥞 Para los hot cakes

🌾 2 tazas de avena en hojuelas

🍌 2 plátanos maduros

🥚 2 huevos

🥛 1 taza de leche (entera, deslactosada o vegetal)

🌿 1 cucharadita de extracto de vainilla

🥄 2 cucharaditas de polvo para hornear

🌰 1 cucharadita de canela en polvo

🧂 1 pizca de sal

🧈 Mantequilla o aceite en aerosol para el sartén

🍓 Para decorar

🍓 Fresas

🫐 Arándanos

🍌 Plátano en rodajas

🍯 Miel o maple

🥜 Nueces o almendras picadas (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Coloca en la licuadora la avena, los plátanos, los huevos, la leche, la vainilla, el polvo para hornear, la canela y la sal.

2️⃣ Licúa durante 1 minuto hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

3️⃣ Deja reposar la mezcla durante 5 minutos para que la avena absorba parte del líquido.

4️⃣ Calienta un sartén antiadherente y engrásalo ligeramente con mantequilla o aceite en aerosol.

5️⃣ Vierte aproximadamente ¼ de taza de mezcla por cada hot cake.

6️⃣ Cocina a fuego medio durante 2 a 3 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

7️⃣ Voltea y cocina 1 a 2 minutos más hasta que estén dorados.

8️⃣ Sirve calientes con fruta fresca y tu topping favorito.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍯 Baña con miel de abeja o jarabe de maple.

🍓 Acompaña con fresas, plátano y arándanos.

🥜 Agrega nueces o almendras para un toque crujiente.

🥛 Disfruta con un vaso de leche o café.

🔥 TIPS PRO

Usa plátanos bien maduros para un sabor más dulce y una mejor textura.

Si la mezcla queda muy espesa, añade un poco más de leche.

Puedes agregar chispas de chocolate o nuez picada a la mezcla.

Conserva los hot cakes en refrigeración hasta por 3 días o congélalos hasta por 2 meses.

🥞🌾🍌✨ Esponjosos, nutritivos y llenos de sabor, estos Hot Cakes de Avena son el desayuno perfecto para disfrutar de una opción saludable sin dejar de consentirte. 🤤💛

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