🥒🍗🧄 ZOODLES CON POLLO

🥒🍗🧄 ZOODLES CON POLLO

Una comida ligera, saludable y llena de sabor. Los zoodles (espaguetis de calabacita) se mezclan con jugosa pechuga de pollo y una cremosa salsa de ajo y parmesano. ¡Perfecta para una comida baja en carbohidratos! 😍💚

🛒 INGREDIENTES

🥒 Para los zoodles

🥒 4 calabacitas grandes

🍗 2 pechugas de pollo en cubos

🫒 2 cucharadas de aceite de oliva

🧄 4 dientes de ajo finamente picados

🧈 2 cucharadas de mantequilla

🥛 1 taza de crema para cocinar

🧀 1 taza de queso parmesano rallado

🌿 1 cucharadita de orégano seco

🌿 ½ cucharadita de paprika

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🌿 Para decorar

🌿 Perejil fresco picado

🧀 Queso parmesano extra

🍋 Gajos de limón (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Con un espiralizador o pelador en juliana, corta las calabacitas en forma de espagueti (zoodles). Reserva.

2️⃣ Sazona el pollo con sal, pimienta, paprika y orégano.

3️⃣ Calienta el aceite de oliva en un sartén grande y cocina el pollo durante 6 a 8 minutos, hasta que esté dorado y bien cocido. Retira y reserva.

4️⃣ En el mismo sartén derrite la mantequilla y sofríe el ajo durante 1 minuto.

5️⃣ Agrega la crema para cocinar y cocina a fuego medio durante 3 minutos.

6️⃣ Incorpora el queso parmesano y mezcla hasta obtener una salsa suave y cremosa.

7️⃣ Añade el pollo y los zoodles. Cocina únicamente 2 a 3 minutos, mezclando suavemente para que las calabacitas queden firmes.

8️⃣ Sirve de inmediato y decora con perejil fresco y queso parmesano adicional.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🥗 Acompaña con una ensalada verde.

🥖 Sirve con pan de ajo.

🍋 Agrega unas gotas de limón antes de comer.

🌶️ Espolvorea hojuelas de chile para un toque picante.

🔥 TIPS PRO

No cocines demasiado los zoodles para evitar que suelten agua y pierdan su textura.

Seca las tiras de calabacita con papel absorbente antes de cocinarlas.

Puedes agregar champiñones, espinacas o tomates cherry para hacer el platillo más completo.

Sustituye el pollo por camarones para una versión diferente y deliciosa.

🥒🍗🧄✨ Cremosos, ligeros y llenos de sabor, estos Zoodles con Pollo son una opción saludable que combina una deliciosa salsa de parmesano con pollo jugoso y calabacitas frescas. 🤤💚

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