🌯🥩🍟🧀 BURRITOS CALIFORNIA

🌯🥩🍟🧀 BURRITOS CALIFORNIA

Unos burritos gigantes rellenos de jugosa carne asada, papas a la francesa crujientes, queso derretido, guacamole y crema. ¡Una receta al estilo de las taquerías de California, perfecta para quitar cualquier antojo! 😍🔥

🛒 INGREDIENTES

🌯 Para los burritos

🌮 4 tortillas de harina grandes

🥩 700 g de arrachera o diezmillo en tiras

🍟 500 g de papas a la francesa

🧀 2 tazas de queso Chihuahua o Monterey Jack rallado

🥑 1 taza de guacamole

🥛 ½ taza de crema ácida

🧅 ½ taza de cebolla blanca picada

🌿 ½ taza de cilantro picado

🍋 1 limón

🫒 2 cucharadas de aceite de oliva

🌶️ Para sazonar la carne

🧄 2 dientes de ajo picados

🌶️ 1 cucharadita de paprika

🌿 1 cucharadita de comino

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Sazona la carne con el ajo, la paprika, el comino, la sal y la pimienta.

2️⃣ Calienta el aceite en un sartén o parrilla y cocina la carne durante 5 a 7 minutos, hasta que esté dorada y jugosa.

3️⃣ Prepara las papas a la francesa hasta que queden doradas y crujientes.

4️⃣ Calienta ligeramente las tortillas de harina para que sean más fáciles de enrollar.

5️⃣ Coloca en el centro de cada tortilla una porción de queso rallado, carne asada, papas a la francesa, guacamole, crema, cebolla y cilantro.

6️⃣ Agrega unas gotas de jugo de limón.

7️⃣ Dobla los lados de la tortilla y enrolla firmemente formando el burrito.

8️⃣ Dora los burritos en un sartén o comal durante 2 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente crujientes y el queso se derrita.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌶️ Acompaña con salsa roja o salsa verde.

🥑 Sirve con guacamole extra.

🍟 Acompaña con más papas a la francesa.

🥤 Disfruta con una agua fresca o refresco bien frío.

🔥 TIPS PRO

Usa tortillas grandes tipo burrito para que sea más fácil enrollarlos.

Cocina la carne a fuego alto para conservar todos sus jugos.

Agrega tocino crujiente o chile jalapeño si quieres una versión más intensa.

Envuélvelos en papel aluminio durante unos minutos para que mantengan su forma y permanezcan calientes.

🌯🥩🍟🧀✨ Con carne asada jugosa, papas crujientes, queso derretido y guacamole cremoso, estos Burritos California son una explosión de sabor que te hará sentir como en una auténtica taquería del sur de California. 🤤❤️

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