🏅▷ Olla a Presión Round Steak Italiano Receta

Los ingredientes

• 2 libras de filete de res superior
• 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
• 1/2 taza de caldo de res reducido en sodio
• 2 cucharadas de sopa de cebolla
• 2 cucharadas de aceite de canola
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 1 cucharadita de orégano molido
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 8 papas medianas (de 7 a 8 onzas cada una)
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de agua fría

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Direcciones

• Cortar el filete en trozos de tamaño; colocar en un 6-qt. olla a presión eléctrica. En un tazón grande, combine la salsa de tomate, el caldo, la mezcla de sopa, el aceite, el vinagre, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta; Vierta sobre la carne. Frote y perfore las papas; colocar sobre la carne.
  
• Cierre la tapa; Cierre la válvula de liberación de presión. Ajustar a presión de cocción en alto durante 15 minutos. Presión de liberación rápida. Presione cancelar. Un termómetro insertado en la carne debe leer al menos 160 °. Retire la carne y las papas; mantener caliente
  
• Para la salsa, descremada grasa de los jugos de cocina; Volver a la olla a presión. En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua hasta que esté suave; revuelva en la olla a presión. Seleccione el ajuste de salteado y ajústelo a fuego lento. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese, 1-2 minutos. Servir con carne y patatas.
  

información nutricional

1 porción: 353 calorías, 7 g de grasa (2 g de grasa saturada), 64 mg de colesterol, 357 mg de sodio, 41 g de carbohidratos (2 g de azúcares, 5 g de fibra), 31 g de proteína. Intercambios diabéticos: 4 carnes magras, 3 almidones, 1/2 grasa.

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Publicado originalmente como Steak Italiano en Skinny Instant Pot