🥚🧀🌿 OMELETTE DE ESPINACAS Y QUESO CON PAPAS SAZONADAS

🥚🧀🌿 OMELETTE DE ESPINACAS Y QUESO CON PAPAS SAZONADAS

Un desayuno o comida fácil, saludable y lleno de sabor. El queso derretido y las espinacas hacen una combinación deliciosa, acompañada de unas papas doraditas y bien sazonadas. 😍

🛒 INGREDIENTES

Para el omelette:

4 huevos

1 taza de espinacas frescas

1 taza de queso mozzarella o Chihuahua rallado

1 cucharada de mantequilla

2 cucharadas de leche (opcional, para que quede más esponjoso)

Sal y pimienta al gusto

Para las papas sazonadas:

3 papas medianas cortadas en cubos

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de paprika

1 cucharadita de ajo en polvo

½ cucharadita de cebolla en polvo

½ cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta al gusto

Perejil picado para decorar

👨‍🍳 PREPARACIÓN

Lava y corta las papas en cubos. Mézclalas con el aceite y los condimentos.

Hornéalas o cocínalas en freidora de aire a 200°C durante 20-25 minutos, moviéndolas a la mitad del tiempo hasta que queden doradas.

Bate los huevos con la leche, sal y pimienta.

Derrite la mantequilla en un sartén antiadherente y vierte los huevos.

Cuando comiencen a cuajar, agrega las espinacas y el queso rallado.

Dobla el omelette por la mitad y cocina 2 minutos más hasta que el queso se derrita.

Sirve acompañado de las papas sazonadas y decora con perejil fresco.

✨ Tip: Acompaña con salsa verde, aguacate o una rebanada de pan tostado para una comida aún más completa.