Pastel con 1 taza Nunca más te saldrá mal 🥰

Pastel con 1 taza Nunca más te saldrá mal 🥰

4 huevos

1 taza de azúcar (200)

1 cucharada de zumo de limón (15 ml)

1/2 taza de aceite (125 ml)

1 taza de leche a temperatura ambiente (250 ml)

2 tazas de harina de trigo común (300 g)

1 cucharada colmada de polvo de hornear (13 g)

Preparación de Pastel con 1 taza Nunca más te saldrá mal 🥰

En un bol grande, batir los huevos por 1 minuto

Luego añade el azúcar, el zumo del limón y batir hasta que estén espumosos

Agrega el aceite y la leche. Mezcla bien por 2 minutos

Incorpora harina de trigo común tamizada de a pocos y el polvo de hornear. Mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la mezcla en un molde nº 24 cm previamente engrasado y enharinado

Llevar al horno precalentado a 180 ºC por 35 minutos pincha con un palillo si sale limpio, está listo.

Deja enfriar y disfruta.