🥥🌰 RECETA DE 4 TRUFAS SALUDABLES 🥥🌰

🥥🌰 RECETA DE 4 TRUFAS SALUDABLES 🥥🌰

1. Trufas de Coco y Yogur Griego

Ingredientes (rinde 12 unidades):

1 taza (80 g) de coco rallado sin azúcar

½ taza (120 g) de yogur griego natural espeso

2 cdas (30 g) de miel o sirope de agave

2 cdas (20 g) de leche en polvo (opcional, para más firmeza)

Coco rallado extra para rebozar

Preparación de 🥥🌰 RECETA DE 4 TRUFAS SALUDABLES 🥥🌰

Mezcla el coco rallado con el yogur y la miel.

Si la mezcla queda muy húmeda, añade la leche en polvo.

Forma bolitas con las manos.

Rebózalas en coco rallado extra.

Lleva al congelador 20–30 minutos para que queden firmes.

2. Trufas de Avena y Cacao

Ingredientes (rinde 12–14 unidades):

1 taza (90 g) de avena en hojuelas finas

3 cdas (20 g) de cacao puro en polvo

3 cdas (60 g) de miel o sirope de agave

2 cdas (30 g) de mantequilla de maní o almendra

1 cdta de esencia de vainilla

2–3 cdas de agua o leche vegetal (ajustar según textura)

Cacao extra para rebozar

Preparación de 🥥🌰 RECETA DE 4 TRUFAS SALUDABLES 🥥🌰

Tritura la avena en procesadora hasta obtener harina gruesa.

Añade cacao, miel, mantequilla de maní y vainilla. Mezcla.

Agrega agua o leche vegetal poco a poco hasta lograr una masa moldeable.

Forma bolitas con las manos y rebózalas en cacao puro.

Refrigera 30 minutos antes de consumir.

3. Trufas Energéticas de Dátiles y Almendras

Ingredientes (rinde 12–14 unidades):

1 taza (150 g) de dátiles sin carozo

1 taza (120 g) de almendras naturales

2 cdas (20 g) de semillas de chía o linaza (opcional)

1 cdta de canela en polvo

1 cdta de esencia de vainilla

Preparación de 🥥🌰 RECETA DE 4 TRUFAS SALUDABLES 🥥🌰

Hidrata los dátiles en agua caliente por 10 min y escúrrelos.

Tritura las almendras hasta obtener trozos pequeños.

Añade los dátiles, canela y vainilla, y procesa hasta formar una masa pegajosa.

Forma bolitas con las manos.

Guarda en refrigerador para que se compacten mejor.

4. Trufas de Zanahoria y Nueces

Ingredientes (rinde 12–14 unidades):

1 taza (120 g) de zanahoria rallada fina

½ taza (60 g) de nueces trituradas

½ taza (50 g) de avena en hojuelas finas

3 cdas (60 g) de miel o dátiles triturados

1 cdta de canela en polvo

½ cdta de jengibre en polvo (opcional)

Preparación de 🥥🌰 RECETA DE 4 TRUFAS SALUDABLES 🥥🌰

Tritura las nueces y la avena en procesadora.

Añade la zanahoria rallada, la miel (o dátiles), canela y jengibre.

Mezcla hasta obtener una masa compacta.

Forma bolitas con las manos.

Refrigera 1 hora antes de servir para que tomen consistencia.

Todas se conservan en la heladera hasta 7 días en recipiente hermético.

Puedes congelarlas por 1 mes y descongelar 10 min antes de comer

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