🧇🥓🍯✨ WAFFLES CON TOCINO Y MIEL

🧇🥓🍯✨ WAFFLES CON TOCINO Y MIEL

Doraditos por fuera, suaves por dentro y acompañados con tocino crujiente y miel de abeja. ¡El desayuno perfecto para un brunch, consentir a la familia o disfrutar un fin de semana! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🧇 Para los waffles

🌾 2 tazas de harina de trigo

🥄 2 cucharadas de azúcar

🥄 1 cucharada de polvo para hornear

🧂 ½ cucharadita de sal

🥚 2 huevos grandes

🥛 1¾ tazas de leche

🧈 ½ taza de mantequilla derretida

🌼 1 cucharadita de vainilla

🥓 Para acompañar

🥓 12 rebanadas de tocino

🍯 Miel de abeja al gusto

🧈 Mantequilla para servir

🍓 Frutas frescas (opcional)

🍯 Jarabe de maple (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Precalienta la waflera y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite en aerosol.

2️⃣ En un tazón mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

3️⃣ En otro recipiente bate los huevos junto con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.

4️⃣ Incorpora poco a poco los ingredientes líquidos a los secos y mezcla solo hasta integrar. No batas de más para que los waffles queden esponjosos.

5️⃣ Cocina el tocino en un sartén o en el horno hasta que quede bien dorado y crujiente. Escurre sobre papel absorbente.

6️⃣ Vierte la cantidad necesaria de mezcla en la waflera y cocina de 4 a 6 minutos o hasta que los waffles estén dorados.

7️⃣ Sirve los waffles calientes con una cucharadita de mantequilla encima.

8️⃣ Agrega el tocino crujiente y baña con abundante miel de abeja o jarabe de maple.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

🥓 Con tocino extra crujiente

🍯 Con miel de abeja o jarabe de maple

🍓 Acompañados de fresas, plátano o frutos rojos

🧈 Con mantequilla derretida

☕ Con café, chocolate caliente o un vaso de leche

🔥 TIPS PRO

• No mezcles demasiado la masa; algunos grumitos ayudan a obtener waffles más esponjosos.

• Deja reposar la mezcla 10 minutos antes de cocinarla para mejorar la textura.

• Cocina el tocino en el horno a 200 °C durante 15 a 20 minutos para que quede perfectamente crujiente.

• Si deseas waffles más ligeros, separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve antes de incorporarlas.

• Mantén los waffles calientes en el horno a 90 °C mientras preparas el resto.

💥 Waffles doraditos, mantequilla derretida, tocino crujiente y un generoso toque de miel… ¡una combinación clásica que convierte cualquier desayuno en un verdadero festín! 🧇🥓🍯✨😮‍💨❤️

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