🦐🧄🧈 CAMARONES AL MOJO DE AJO

🦐🧄🧈 CAMARONES AL MOJO DE AJO

Jugosos camarones salteados en una irresistible mezcla de mantequilla, ajo dorado y limón. ¡Una receta rápida, elegante y llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión! 😍🍋

🛒 INGREDIENTES

🦐 Para los camarones

🦐 1 kg de camarones grandes, limpios y pelados

🧄 10 dientes de ajo finamente picados

🧈 100 g de mantequilla

🫒 2 cucharadas de aceite de oliva

🍋 Jugo de 2 limones

🌿 ¼ de taza de perejil fresco picado

🌶️ ½ cucharadita de hojuelas de chile (opcional)

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🍽️ Para acompañar

🍚 Arroz blanco

🥗 Ensalada fresca

🥖 Pan de ajo o baguette

🍋 Gajos de limón

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Sazona los camarones con la sal y la pimienta.

2️⃣ Calienta el aceite de oliva junto con la mantequilla en un sartén grande a fuego medio.

3️⃣ Agrega el ajo y sofríelo durante 1 a 2 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y muy aromático.

4️⃣ Incorpora los camarones y cocínalos 2 minutos por un lado.

5️⃣ Voltea los camarones y cocina 2 minutos más, evitando sobrecocerlos.

6️⃣ Agrega el jugo de limón y las hojuelas de chile si deseas un toque picante.

7️⃣ Espolvorea el perejil picado y mezcla suavemente durante 1 minuto.

8️⃣ Sirve inmediatamente con arroz blanco, pan de ajo o una ensalada fresca.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍚 Acompaña con arroz blanco o arroz al ajo.

🥖 Sirve con pan para disfrutar la deliciosa salsa de ajo y mantequilla.

🥗 Combina con una ensalada verde o verduras al vapor.

🍋 Decora con gajos de limón y un poco más de perejil fresco.

🔥 TIPS PRO

Usa camarones grandes para que queden más jugosos.

No cocines los camarones más de 4 minutos en total para evitar que se endurezcan.

Utiliza mantequilla sin sal para controlar mejor el sazón.

Agrega un chorrito de vino blanco junto con el limón para un sabor aún más especial.

🦐🧄🧈✨ Con camarones tiernos, ajo dorado, mantequilla y un toque de limón, estos Camarones al Mojo de Ajo son una receta clásica, elegante y lista en minutos que conquistará a todos en la mesa. 🤤💛

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