🥕🍍🍎✨ ENSALADA CREMOSA DE ZANAHORIA, PIÑA, MANZANA Y NUEZ

🥕🍍🍎✨ ENSALADA CREMOSA DE ZANAHORIA, PIÑA, MANZANA Y NUEZ

Fresca, cremosa y con el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo crujiente. El acompañamiento ideal para pollo, pierna, lomo, carne asada o cualquier comida especial 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🥕 4 tazas de zanahoria rallada finita

🍍 1 lata grande de piña en almíbar, escurrida y picada

🍎 2 manzanas rojas o verdes en cubitos

🍇 ¾ taza de pasitas

🌰 ¾ taza de nuez picada

🥛 1 taza de crema ácida

🥄 ½ taza de mayonesa

🥫 ½ taza de leche condensada

🍍 2 cucharadas del jugo de la piña

🍦 1 cucharadita de vainilla

🤎 1 pizquita de canela molida

🍋 Jugo de ½ limón

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Lava, pela y ralla finamente la zanahoria.

2️⃣ Escurre muy bien la piña y córtala en cubitos.

3️⃣ Corta las manzanas en cubitos y mézclalas con el jugo de limón.

4️⃣ En un tazón mezcla la crema, mayonesa, leche condensada, jugo de piña, vainilla y canela.

5️⃣ Bate hasta obtener un aderezo suave y cremoso.

6️⃣ Agrega la zanahoria, piña, manzana, pasitas y nuez.

7️⃣ Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar.

8️⃣ Ajusta el dulzor con un poco más de leche condensada si lo prefieres.

9️⃣ Refrigera durante 1 hora para intensificar el sabor.

🔟 Decora con nuez, pasitas, piña y hierbabuena antes de servir.

🍽️ CÓMO SERVIRLA

🍗 Como acompañamiento de pollo rostizado

🥩 Con pierna o lomo de cerdo

🔥 Junto a carne asada

🎄 En cenas especiales o navideñas

❄️ Bien fría

🔥 TIPS PRO

• Escurre perfectamente la piña para evitar que la ensalada quede aguada.

• Tuesta ligeramente la nuez para un sabor más intenso.

• Agrega la manzana al final para conservar su textura.

• Si las pasitas están secas, hidrátalas 5 minutos en agua tibia.

• Refrigera al menos una hora antes de servir para una mejor consistencia.

💥 Zanahoria rallada, piña jugosa, manzana crujiente, nuez tostada y un aderezo súper cremoso que hacen de esta ensalada un clásico irresistible para cualquier ocasión 🥕🍍🍎✨😮‍💨❤️

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